Salad apel dan keju adalah salah satu hidangan gourmet klasik. Selain itu, apel dan keju dapat berfungsi sebagai bahan dalam berbagai salad, melengkapi dan memperkaya rasanya dengan sempurna.
Itu perlu
- Salad apel dan keju:
- - 1 apel asam manis ukuran besar
- - 50 g keju keras atau semi-keras
- - 2 sdt mayonaise
- - 0,5 sdt mustard siap pakai
- Salad Apel, Keju, dan Ayam:
- - 200 gr dada ayam rebus
- - 100 g keju keras
- - 2 apel hijau sedang
- - 1 paprika kuning atau merah besar
- - 2 sdm. sendok makan mayones atau krim asam
- Salad apel, keju, dan alpukat
- - 1 apel manis besar
- - 1 paprika hijau sedang
- - 50 g keju keras
- - 1 buah alpukat yang agak mentah
- - beberapa daun selada hijau
- - 100 g yogurt tanpa bahan pengisi
- - setengah lemon
- - kacang mente
- Salad mimosa dengan keju dan apel:
- - 1 kaleng ikan kaleng apa saja dalam minyak
- - 3 buah kentang ukuran sedang
- - 100 g keju keras
- - 4 butir telur ayam
- - 2 apel manis dan asam sedang
- - 1 bawang bombay kecil
- - 50 ml cuka sari apel
- - mayonaise secukupnya
instruksi
Langkah 1
Salad apel dan keju
Cuci dan buang inti apel dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Parut keju di parutan kasar. Campur mayonaise dan mustard. Campurkan apel dengan keju, bumbui dengan campuran mayones dan mustard, aduk.
Langkah 2
Salad dengan apel, keju, dan ayam
Potong dada ayam rebus menjadi potongan-potongan, parut keju di parutan kasar. Cuci paprika dan buang bijinya. Potong paprika menjadi potongan-potongan. Inti apel dan potong menjadi kubus. Campurkan ayam, keju, paprika dan apel. Bumbui salad dengan mayones atau krim asam, aduk.
Langkah 3
Salad apel, keju, dan alpukat
Cuci apel dan paprika dan buang intinya. Potong paprika menjadi potongan-potongan, potong apel menjadi kubus berukuran sedang, parut keju di parutan kasar. Kupas alpukat dan potong juga menjadi kubus sedang. Alpukat harus sedikit kurang matang, jika tidak maka akan sulit dipotong - daging yang sangat matang akan meresap menjadi bubur. Cuci daun selada dan letakkan di piring. Aduk apel, paprika, keju, dan alpukat. Letakkan bahan campuran di atas daun selada, tuangkan di atasnya terlebih dahulu dengan jus yang diperas dari setengah lemon, lalu dengan yogurt. Taburkan kacang mete pada salad. Alih-alih kacang mete, Anda bisa menggunakan kacang lain, seperti kenari atau kacang pinus.
Langkah 4
Salad mimosa dengan keju dan apel
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Encerkan gigitan apel dalam perbandingan 1: 1 dengan air matang dingin dan rendam bawang di dalamnya selama 10 menit. Buka kaleng ikan kaleng, tiriskan minyaknya, letakkan ikan di atas piring datar yang lebar dan haluskan dengan garpu. Olesi ikan dengan lapisan tipis mayones. Tiriskan bawang dan letakkan di atas ikan dan mayones. Rebus telur rebus, dinginkan dan kupas. Pisahkan kuning telur dari proteinnya. Parut protein di parutan halus, cincang halus kuning telur dengan jari-jari Anda. Letakkan putih telur di atas bawang dan olesi dengan mayones di atasnya. Parut keju dan wortel di parutan halus, taruh di atas putih telur dulu selapis keju, lalu wortel. Olesi lapisan wortel dengan mayonaise. Kupas apel, parut di parutan sedang dan tempatkan sebagai lapisan berikutnya. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas. Parut kentang di parutan sedang. Letakkan kentang di atas lapisan apel, olesi dengan mayonaise. Taburkan kuning ayam yang dihancurkan di atas salad dan dinginkan selama 1 jam.
