Kue lapis ini disebut berbeda: "Honeycomb", "Cherry Hill", "Roof", "Hut", dll. Namun, namanya yang paling populer adalah "pondok Monastyrskaya". Isi biasanya dibuat dengan ceri dan plum. Dan karena puff pastry digunakan, waktu yang dibutuhkan untuk memanggangnya sangat sedikit. Kami akan mempelajari semua seluk-beluk dan trik persiapannya.
Itu perlu
- kenari;
- ceri atau ceri diadu;
- kue kering - 550 g;
- vanila - 1 sachet;
- mentega - 1 bungkus;
- susu kental - 1 kaleng.
instruksi
Langkah 1
Mencairkan adonan yang sudah jadi dan menggulungnya menjadi lapisan tipis. Kemudian bagi menjadi 16 strip yang sama. Keluarkan buah beri dari stoples dan masukkan ke dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan jus. Tempatkan buah beri satu demi satu di tengah setiap potongan adonan.
Langkah 2
Jepit ujungnya di atas, seperti yang biasa dilakukan dengan roti. Saat melakukan ini, sisakan lubang bebas di sisinya. Akibatnya, Anda harus mendapatkan 15 tabung dengan beri sebagai isian, dan irisan terakhir akan digunakan untuk taburan.
Langkah 3
Susun sedotan di atas loyang agar tidak saling bersentuhan. Panaskan oven hingga 200oC dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian dinginkan produk.
Langkah 4
Kocok susu kental bersama vanili dan mentega hingga elastis dan halus. Letakkan tabung dalam bentuk gubuk, berlapis-lapis. Lumasi masing-masing dengan krim dan taburi dengan kacang cincang.
Langkah 5
Taburi bagian atasnya dengan remah-remah dari adonan yang dipanggang khusus. Tempatkan kue Monastyrskaya Izba di lemari es selama 12 jam agar meresap. Dan sajikan dengan teh hangat.
