Salad kentang berkalori tinggi tersebar luas dalam masakan Jerman. Salad dapat disajikan sebagai hidangan independen atau sebagai tambahan dari yang utama.
Itu perlu
- - 3 kentang;
- - setengah paprika merah;
- - setengah dari bawang Yalta kecil;
- - 3 telur;
- - 1 apel hijau asam;
- - beberapa helai daun bawang;
- - 5-6 mentimun acar kecil;
- - 100 g mayones;
- - 1 sendok teh mustard gandum "Dijonskaya";
- - sdt lada hitam giling;
- - 1 sendok teh paprika.
instruksi
Langkah 1
Rebus kentang "dalam kulitnya" selama setengah jam. Keluarkan kentang matang dari panci dan dinginkan sepenuhnya. Rebus telur selama 10 menit dan dinginkan.
Langkah 2
Potong bulu bawang hijau menjadi cincin kecil. Potong mentimun menjadi irisan. Pindahkan mentimun cincang dan bulu bawang hijau ke satu cangkir besar.
Langkah 3
Potong paprika merah menjadi dua dan buang bijinya. Potong setengah paprika menjadi kotak. Kirim ke mangkuk salad.
Langkah 4
Potong apel menjadi empat bagian. Hapus inti. Bagilah setiap seperempat apel menjadi dua bagian lagi. Secara total, Anda harus mendapatkan 8 irisan. Potong setiap irisan menjadi dua. Kirim apel ke mangkuk salad.
Langkah 5
Kupas kentang, potong menjadi irisan kasar. Kupas bawang Yalta, bagi menjadi dua. Potong setengah bawang menjadi setengah cincin, sisihkan yang lain. Kirim bawang cincang ke mangkuk salad.
Langkah 6
Potong telur yang sudah dingin menjadi irisan. Sisihkan 3 potong besar satu telur untuk hiasan. Tambahkan irisan telur ke mangkuk salad.
Langkah 7
Campurkan mayones, mustard, lada hitam, dan paprika dalam mangkuk terpisah. Tambahkan sedikit garam.
Langkah 8
Aduk sayuran. Tambahkan satu bagian dari saus, campur semua bahan dengan baik.
Langkah 9
Sajikan dengan sisa saus di atasnya dan hiasi dengan irisan telur.
