Kue shortcrust berbeda dari yang lain dengan tekstur remahnya yang unik. Makanya banyak yang suka. Saya mengusulkan untuk membuat biskuit lezat dengan isian jeruk darinya.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 2 gelas;
- - telur - 1 buah;
- - mentega - 50 g;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - krim asam - 100 g;
- - soda - 0,5 sendok teh.
- Untuk mengisi:
- - oranye - 1 buah;
- - gula - 160 g;
- - tepung - 1 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Dengan jeruk, lakukan hal berikut: cuci bersih, potong kecil-kecil dan buang setiap tulangnya. Kemudian haluskan dengan penggiling daging atau blender. Tambahkan gula pasir dan pati ke dalamnya. Campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh. Isi kue sudah siap. Harap dicatat bahwa Anda tidak perlu mengupas kulit jeruk.
Langkah 2
Campurkan bahan-bahan seperti tepung, soda kue, mentega dan minyak sayur, serta krim asam dan telur ayam dalam satu mangkuk. Campur semuanya dengan baik. Uleni adonan dari massa yang dihasilkan. Kemudian bungkus dengan cling film dan dinginkan selama sekitar setengah jam.
Langkah 3
Bagi adonan dingin menjadi 2 bagian dengan ukuran yang sama, yang masing-masing harus digulung tipis dengan rolling pin. Letakkan isian jeruk pada lapisan adonan yang dihasilkan dan bungkus sedemikian rupa untuk membuat gulungan.
Langkah 4
Letakkan perkamen di atas loyang dan letakkan gulungan yang digulung dari adonan di atasnya. Potong menjadi potongan-potongan kecil dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar seperempat jam. Kue shortbread berisi jeruk sudah siap!
