Pilaf ayam? Dan bahkan di penggorengan? Tidak, tidak, Anda tidak salah dengar! Terkadang itu terjadi! Setuju, tidak semua orang memiliki kuali tempat Anda bisa memasak pilaf Tajik asli. Itulah sebabnya orang memodifikasi resep biasa mereka, menyesuaikannya dengan diri mereka sendiri. Pilaf dalam wajan bagus karena tidak memakan banyak waktu, dan hidangannya, meskipun demikian, ternyata luar biasa.
Itu perlu
- - beras 500 gram,
- - dada ayam 500 gr,
- - wortel 150 gr,
- - bawang bombay 1 buah,
- - garam,
- - bunga matahari kecil,
- - bumbu.
instruksi
Langkah 1
Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Anda juga bisa memotong wortel menjadi potongan-potongan. Tapi ini untuk selera Anda.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus. Kami mengirim ke panci. Kami melewatinya selama 2-3 menit.
Langkah 3
Selanjutnya, tambahkan wortel. Biarkan hingga kecoklatan selama 5-7 menit.
Langkah 4
Kami mencuci daging, memotongnya menjadi kubus berukuran sedang.
Langkah 5
Tambahkan daging ke sayuran, tambahkan air (sekitar 200 ml) dan biarkan mendidih selama 5 menit di bawah tutupnya. Pada titik ini, tambahkan garam dan merica. Anda juga bisa menambahkan bumbu pilaf khusus.
Langkah 6
Tambahkan nasi ke dalam panci. Isi dengan air hingga menutupi beras sebesar 1,5-2 cm, rebus hingga empuk selama 30 menit. Aduk pilaf sebelum disajikan. Selamat makan!
