Ada begitu banyak resep pilaf! Beberapa memasaknya dengan domba, yang lain dengan ayam, yang lain dengan daging sapi dan bahkan babi. Tapi apa pun jenis pilaf yang Anda masak, itu akan menjadi sangat lezat.
Itu perlu
- 250 gram daging sapi
- 200 gram beras
- satu bawang,
- satu wortel,
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2-3 siung bawang putih
- sedikit garam
- bumbu favorit.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Kupas wortel dan tiga di parutan kasar, Anda bisa memotongnya menjadi irisan atau irisan.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay, lalu tambahkan wortel parut.
Langkah 3
Bilas daging dan potong menjadi potongan-potongan sedang. Potong daging muda menjadi potongan besar. Masukkan daging ke dalam wajan dengan bawang dan wortel.
Langkah 4
Garam daging dengan sayuran, tambahkan bumbu favorit Anda dan tuangkan dalam segelas air panas. Kami mengurangi kekuatan api, menutup tutupnya dan memasak selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, air akan menguap, dan daging akan hampir siap.
Langkah 5
Kami mencuci beras sampai airnya transparan dan memasukkannya ke dalam wajan dengan daging. Tambahkan air (dua banding satu) ke nasi. Jangan lupa masukkan bawang putih ke dalam wajan, tambahkan sedikit garam dan merica.
Langkah 6
Tutup pilaf dengan penutup, tambahkan kekuatan api dan masak selama 10-15 menit. Kemudian kita kecilkan kekuatan api dan menguapkan airnya. Saat memasak pilaf, jangan ikut campur.
Langkah 7
Pilaf kami sudah siap. Angkat panci dari api dan biarkan selama sepuluh menit. Sajikan untuk seratus, hiasi dengan bumbu. Pilaf ternyata sangat enak dan aromatik. Silakan dinikmati makanannya.
