Sarapan pagi kebanyakan orang di planet ini dimulai dengan sereal, sandwich, atau telur orak-arik biasa. Tetapi sebenarnya ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan telur, dan salah satu pilihan ini - telur goreng udara - adalah sarapan orisinal dan sederhana yang akan menyenangkan semua rumah tangga di awal hari yang baru.
Itu perlu
- Untuk 2 porsi:
- - 4 butir telur
- - 1/4 cangkir keju Parmesan parut
- - garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 230C. Lapisi loyang dengan kertas roti. Jika diinginkan, perkamen dapat diolesi dengan sayuran atau mentega.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Tempatkan putih dalam satu mangkuk, dan 4 kuning telur dalam cangkir kecil yang berbeda.
Langkah 3
Dengan mixer, kocok putih telur dan garam dengan kecepatan tinggi selama 2-3 menit hingga high peak.
Langkah 4
Parut keju Parmesan (atau keju lain pilihan Anda) di parutan halus. Tambahkan ke putih telur kocok.
Langkah 5
Bagi putih telur kocok menjadi 4 awan dan letakkan di atas kertas roti. Buat lekukan kecil di tengah setiap "awan".
Langkah 6
Tempatkan putih telur kocok dalam oven panas dan panggang selama 3 menit. Keluarkan loyang, tempatkan satu kuning telur dengan hati-hati di setiap rongga, garam sesuai keinginan dan kirim kembali ke oven selama 3 menit.
Cara lain dimungkinkan: kuning telur ditempatkan di alur putih kocok mentah dan hidangan dipanggang sampai matang. Dalam hal ini, waktu memasak telur orak-arik dapat meningkat menjadi 10-15 menit.
Langkah 7
Dengan menggunakan spatula, keluarkan telur yang sudah jadi dari kertas roti, pindahkan ke piring. Sesuai selera Anda, Anda bisa menaburkan bumbu cincang halus atau rempah-rempah favorit Anda.
