Salad ulang tahun harus dibedakan oleh keanggunan dan orisinalitasnya, pada saat yang sama - memiliki rasa yang disukai semua orang. Juga disarankan agar mereka tidak terlalu sulit untuk dipersiapkan, karena tidak perlu melakukan pekerjaan yang tidak perlu pada malam liburan.
Salad Mutiara Hitam
Mutiara hitam dalam variasi salad ini adalah buah prem yang diisi dengan kacang. Hidangan ini sangat cerah dan mudah disiapkan. Untuknya Anda perlu mengambil: telur - 2 potong, tongkat kepiting - 200 g, 200 g keju, plum - sekitar setengah gelas, mentega dingin - 50 g, sekitar 50 g kenari, mayones - 6-7 sendok makan dan rempah-rempah untuk dekorasi.
Untuk menyiapkan salad ini, pertama-tama Anda perlu menuangkan air mendidih di atas plum yang sudah dicuci sehingga dikukus. Setelah buah prune empuk dan bengkak, potong sedikit di samping dan masukkan kenari di dalamnya. Dinginkan telur rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Parut keju keras di parutan kasar, seperti telur, dengan tongkat kepiting, lakukan prosedur yang sama. Mentega juga perlu diparut, hanya dengan ukuran sedang.
Sekarang bentuk semua bahan salad dengan melapisinya. Anda juga dapat menggunakan cincin kuliner khusus. Pertama, taruh setengah dari telur parut, lalu sekitar seperempat tongkat kepiting, sekarang - sedikit mayones. Kemudian lapisan keempat persis setengah dari keju parut, yang kelima adalah setengah dari massa mentega parut, yang keenam adalah semua buah prem yang diisi dengan kacang, yang ketujuh adalah sisa tongkat kepiting, yang kedelapan adalah sedikit mayones, yang kesembilan adalah sisa-sisa keju, yang kesepuluh adalah sisa-sisa mentega parut. Terakhir, lapisan terakhir adalah telur kedua. Anda dapat menghias menara yang dibangun dengan bumbu atau kacang sisa.
salad anggrek
Keripik kentang berperan sebagai kelopak anggrek dalam salad ini. Salad ini membutuhkan 200 g ham, 2 butir telur, 2-3 acar mentimun, 1 wortel, 50 g keripik, 150 g keju keras, dan 100 g mayones.
Telur rebus, dinginkan dan kupas. Wortel perlu dicuci, dikupas dan diparut, lalu Anda bisa mulai membentuk salad. Di bagian paling bawah - wortel parut, lalu - lapisan mayones, lalu acar mentimun parut, dan lagi lapisan mayones. Pada tahap ini, Anda perlu menyisihkan beberapa keripik untuk hiasan dalam bentuk kelopak anggrek, dan hancurkan sisanya: ini akan menjadi lapisan selada berikutnya. Lalu olesi lagi dengan mayonaise.
Potong ham menjadi kubus kecil dan tata sebagai lapisan berikutnya, lalu mayones lagi. Lapisan berikutnya adalah parutan keju keras di parutan kasar, dan sekali lagi lapisan mayones. Sekarang gosok secara terpisah kuning dan putih telur sebagai lapisan terakhir. Lumasi semuanya lagi dengan mayones. Hiasi salad dengan keripik - kelopak, di tengahnya gosok kuning telur: Anda harus mendapatkan bunga yang indah.
Salad gelang delima
Salad cerah ini mendapatkan namanya karena penyajian yang tidak biasa dalam bentuk gelang delima. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 500 g kentang, 500 g bit, 400-500 g fillet ayam, 1-2 bawang bombay, 250 g mayones, dan 1-2 buah delima.
Rebus fillet ayam sebagai permulaan, potong halus, potong bawang dan goreng ayam dan bawang sedikit dalam wajan. Dinginkan kentang yang sudah dimasak dan parut di parutan kasar. Letakkan kentang di piring dengan gelas di tengahnya. Jadi, saat mengoleskan salad di sekitar gelas ini, Anda harus mencapai bentuk gelang atau cincin. Olesi lapisan kentang dengan mayones. Taburi dengan fillet ayam dengan bawang dan olesi dengan mayones juga. Lapisan berikutnya adalah bit rebus dan parut kasar, diolesi dengan sedikit mayones. Dan akhirnya, yang terakhir, lapisan atas - butir delima. Salad siap.
