Kadang-kadang, setelah seharian bekerja keras, Anda benar-benar ingin bersantai, menonton serial yang dibicarakan dengan hangat oleh para karyawan di tempat kerja, atau hanya mencurahkan malam itu untuk kekasih Anda. Tetapi ketika Anda tiba di rumah, Anda kecewa menemukan panci kosong dan keluarga menunggu makan malam yang lezat? Jangan putus asa, Anda bisa menggunakan resep sederhana untuk yang malas dan membuat sop siomay.
Hidangan seperti itu sangat ideal untuk siswa, atau bagi mereka yang perlu makan sesuatu dengan sangat cepat, dan berbagai makanan ringan kering, misalnya, sandwich, menurut para ahli, tidak sehat. Kuah sup pangsit yang tipis dan panas adalah yang dibutuhkan perut Anda. Resepnya cukup sederhana. Bahkan anak sekolah pun bisa mengatasinya. Sup pangsit tidak termasuk kentang atau wortel, satu-satunya hal yang harus Anda lakukan adalah mengupas dan memotong bawang dan rempah-rempah. Hanya 300-400 gram pangsit yang cukup untuk memberi makan satu keluarga, dan sup akan memakan waktu sekitar 10-15 menit untuk membuatnya. Berikut adalah penghematan yang jelas dalam anggaran dan waktu.
Resep Sup Pangsit
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi cincin dan masukkan ke dalam panci berisi air mendidih. Lalu tuang pangsit ke dalamnya. Setelah sekitar satu menit, aduk isi sup dengan lembut agar pangsit tidak menempel di dasar panci dan didihkan. Didihkan selama 5-7 menit lagi. Kemudian tambahkan daun salam, garam, merica secukupnya dan bumbu ke dalam sup yang sudah dimasak. Biarkan diseduh di bawah tutupnya selama dua menit dan Anda bisa mengatur meja. Taruh sesendok krim asam atau mayones di setiap sajian. Sup sudah siap.
Jika mau, Anda bisa sedikit memperumit resepnya:
Kupas wortel dan potong kecil-kecil, potong bawang menjadi kubus. Goreng semua ini dalam minyak sayur dan tambahkan ke sup yang sudah jadi.
Rahasia kecil lainnya, pangsit tidak suka tinggal dalam kaldu untuk waktu yang lama, mereka dapat berfermentasi dan menjadi hambar, berair. Karena itu, jika setelah makan malam Anda memiliki pangsit di wajan, lebih baik membawanya ke piring terpisah sebelum makan berikutnya.
Seluruh keluarga akan tetap kenyang dan senang dengan masakan Anda, dan Anda akan beristirahat dengan hati nurani yang bersih atau melakukan hal-hal yang telah Anda rencanakan untuk malam itu.
Bahan untuk sup pangsit
Anda akan perlu:
- pangsit - 300-400 g;
- hijau (peterseli, adas) - 1 ikat;
- bawang - 1 pc.;
- daun salam - 3 pcs.;
- garam, lada hitam - secukupnya;
- krim asam atau mayones - 200 ml.
