Masalah utama kehidupan modern adalah kecepatan peristiwa. Orang-orang terburu-buru untuk pergi ke suatu tempat dan, akibatnya, mereka tidak punya cukup waktu bahkan untuk sarapan atau makan siang biasa. Makan biasanya berubah menjadi camilan kilat, dan sering kali selama itu kita melakukan hal lain sebagai tambahan. Tidak fokus pada proses makan yang sebenarnya dan sangat buruk bagi kesehatan Anda.
makanan lambat
Secara keseluruhan, Anda perlu menggigit lebih sedikit, mengunyah makanan lebih lambat dan lebih lama. Sekilas, tidak ada yang sulit, dan efek yang dicapai tidak dapat dibandingkan dengan waktu yang dihabiskan. Di Italia, sudah 20 tahun yang lalu, sebuah gerakan diciptakan dengan nama "slow food", dalam bahasa Inggris slowfood - "slow food". Setiap orang harus menerima gaya hidup ini dengan cara yang ramah, dan tidak terburu-buru ke makanan cepat saji modern. Modis bukan berarti berguna.
Merasa kenyang
Saat ini, banyak orang khawatir tentang kehilangan berat badan mereka sendiri. Penelitian menegaskan bahwa makan perlahan dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Mengunyah makanan secara perlahan, seseorang benar-benar makan lebih sedikit, karena otak membutuhkan waktu 20 menit untuk mengenali rasa kenyang. Berapa banyak potongan ekstra yang akan Anda makan dalam waktu yang lama jika Anda sedang terburu-buru? Makan perlahan dan Anda akan merasa kenyang sebelum makan berlebihan. Tentunya selain “slow eating” tidak ada salahnya untuk menambahkan olahraga dan hanya makanan sehat.
Nikmati rasanya
Jelas bagi semua orang bahwa tidak mungkin untuk sepenuhnya mengenali rasanya dengan menelan makanan sepotong demi sepotong dengan tergesa-gesa. Terkadang Anda bahkan tidak mengerti apa yang baru saja Anda makan. Bahkan jika Anda membatalkan diet dan makan pizza atau makanan penutup yang lezat, tidak mungkin mendapatkan semua sensasi penuh itu jika makanan diserap dengan cepat, dan dalam hal ini porsinya akan jauh lebih besar. Makanan harus dinikmati, dan tidak dijadikan sebagai bahan mentah biologis yang dangkal dan tidak berjiwa, seperti dalam film "The Matrix".
Pencernaan yang sehat
Bukan rahasia lagi bahwa makanan yang dikunyah secara menyeluruh jauh lebih baik dicerna. Ingatlah bahwa pencernaan dimulai di mulut. Pada tahap ini, Anda perlu mengerjakan makanan dengan benar dan kemudian Anda akan membantu sisa organ yang sudah sibuk.
Peredaan
Berkonsentrasilah pada proses mengunyah makanan, jangan terganggu oleh hal lain. Proses ini harus berubah menjadi semacam meditasi. Kehidupan hari ini sudah dipenuhi dengan pikiran dan gerakan yang kacau. Tidak perlu gugup dan tegang saat makan. Biarkan pikiran mengalir dengan cara yang terukur, mungkin dalam hal ini akan ada lebih sedikit masalah.
