Prapaskah tidak hanya membersihkan dan memperkuat semangat melalui doa dan pantang makan produk hewani, tetapi juga waktu yang tepat untuk eksperimen kuliner. Anda dapat mencoba hidangan sehat baru, termasuk irisan daging, bakso, zrazy, yang tidak kalah dengan daging dan ikan.
Potongan daging tanpa lemak, bakso, dan zrazy dibuat dari sayuran dan jamur, sereal, dan kacang-kacangan.
- Kupas dan potong 4 umbi kentang mentah bersama dengan 2 bawang bombay sedang. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan penggiling daging, parutan halus atau pengolah makanan.
- Bumbui dengan garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
- Tambahkan sekitar 250 gram roti tawar, yang terlebih dahulu harus direndam dalam air dan diperas.
- Aduk rata dan bentuk menjadi roti oval atau bulat.
- Kemudian Anda bisa menggulung irisan daging dalam remah roti atau tidak, menggorengnya dengan meletakkan wajan di atas api sedang dan menuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan atau keemasan.
- Parut 100 gram kol putih di parutan halus. Sayuran cincang harus sekitar setengah gelas 250 mililiter.
- Tambahkan 0,3 cangkir tepung kacang polong dan 0,6 cangkir oatmeal.
- Bumbui dengan garam secukupnya, bumbui dengan lada hitam bubuk. Tambahkan air hingga 50 ml sesuai kebutuhan.
- Aduk, bentuk roti, gulingkan dalam remah roti dan goreng dengan api kecil, dalam wajan dengan sedikit minyak sayur, di kedua sisi.
- Ambil 2 cangkir kacang matang. Anda bisa memasaknya sendiri atau menggunakan yang kalengan.
- Rendam 100 - 150 gram roti dalam air.
- Gosok kacang bersama dengan roti, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
- Masukkan 50 gram kacang tanah, 0,25 cangkir semolina dan 50 mililiter air di sini. Campur semuanya dengan seksama, bentuk irisan daging kecil, goreng dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan.
Ini adalah hidangan makanan mentah, irisan daging tidak memerlukan perlakuan panas.
- Ambil satu wortel besar, kupas dan peras jusnya. Minumlah dengan senang hati.
- Dalam kue, tambahkan sepertiga sendok teh minyak sayur dan 1 - 2 sendok makan kacang tanah. Tambahkan garam laut secukupnya jika diinginkan.
- Bentuk menjadi dua irisan daging sedang.
- Tuang 1,5 cangkir kacang merah dengan 750 ml air dingin dan masak selama 15 menit.
- Angkat dari api, dinginkan sedikit, garam dan bumbui sesuai selera.
- Tambahkan 100 gram tepung terigu dan aduk.
- Bentuk irisan daging dari adonan ini dan goreng selama 5 menit di setiap sisi dengan api kecil dalam wajan yang dilumuri minyak sayur.
Prapaskah zrazy
Untuk membuat zrazy tanpa lemak dari massa irisan daging, bentuk kue, tempat isian diletakkan dan bentuk irisan daging. Anda bisa memasak zrazy dari kentang rebus rebus dengan tambahan kacang polong atau tepung terigu, dan gunakan daging cincang tanpa lemak sebagai isian.
bakso masa puasa
Anda dapat menambahkan nasi rebus ke daging cincang apa pun untuk membuat irisan daging tanpa lemak, membentuk bola-bola kecil, yang kemudian digoreng dengan sedikit minyak dan direbus dengan air atau saus.
- Kupas dan parut 6 umbi kentang mentah.
- Juga parut 1 zucchini kecil di parutan halus.
- Tambahkan 3 cangkir nasi matang dan 1 cangkir semolina.
- Bumbui dengan garam dan koreksi rasa.
- Bilas dengan 2 gelas kacang hijau dan isi dengan 1 liter air.
- Masak hingga empuk dengan api kecil.
- Lewati kacang hijau dan 100 gram bawang mentah, atau kentang, atau zucchini, pilihan Anda, melalui penggiling daging, tambahkan 4 cangkir nasi, garam, dan rempah-rempah.
