Vegetarian tidak makan daging, tapi bukan berarti makanan mereka tidak enak. Potongan daging soba rasanya tidak lebih buruk dari potongan daging, dan selama puasa mereka akan sangat berguna.
Itu perlu
- - 1 gelas soba,
- - 200 gr jamur,
- - 2 buah kentang ukuran sedang,
- - 1 bawang bombay kecil,
- - 2 sdm. l. tepung,
- - bawang putih dan minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Soba direbus dan didinginkan, lalu diremas-remas agar bubur menjadi lengket.
Langkah 2
Kentang, bawang, bawang putih diparut di parutan halus atau melewati kombinasi.
Langkah 3
Jamur dicuci dan dicincang halus. Jamur harus segar, apa pun yang terjadi: Anda dapat mengambil jamur, porcini, atau jamur tiram.
Langkah 4
Semua bahan digabungkan dalam wadah yang dalam, asin, merica dan dicampur. Kemudian tambahkan tepung dan aduk lagi. Massanya homogen dan padat.
Langkah 5
Untuk mencegah daging cincang menempel di tangan Anda, Anda bisa membasahinya dengan air. Buat irisan daging berukuran sedang.
Langkah 6
Goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
