Pai adonan kentang harum dan memuaskan, terutama jika Anda memasukkan daging ke dalam isian. Resep untuk kelezatan seperti itu sederhana.
Itu perlu
- - kentang - 200 g;
- - tepung - 200 g;
- - telur - 3 buah;
- - mentega - 50 g;
- - minyak sayur - 2 sdm. aku.;
- - garam - 1 sdt;
- - babi (fillet) - 500 g;
- - paprika - 1 buah;
- - tomat - 2 buah;
- - bawang - 2 kepala;
- - krim (33-38%) - 100 ml;
- - susu (2,5%) - 100 ml;
- - pasta tomat - 2 sdm. aku.;
- - lada hitam giling - sejumput;
- - keju keras - 50 g.
instruksi
Langkah 1
Persiapan adonan. Kupas kentang, potong dan rebus dalam air asin sampai empuk. Kemudian tiriskan airnya, haluskan kentang. Tambahkan 1 butir telur, mentega, aduk.
Langkah 2
Tuang tepung ke dalam kentang tumbuk dan uleni adonan. Letakkan dalam cetakan split yang dilumuri minyak, buat bumper. Tempatkan formulir dengan adonan di dalam freezer selama 20 menit.
Langkah 3
Memasak isian. Kupas biji dari lada, potong kecil-kecil. Potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng sedikit bawang dan paprika dalam minyak sayur.
Langkah 4
Daging harus dicuci dan dipotong menjadi kubus kecil. Campur daging dengan sayuran, garam, merica dan goreng sampai setengah matang. Potong tomat menjadi kubus. Campurkan dengan daging dan sayuran dan didihkan selama 5 menit lagi.
Langkah 5
Isi persiapan. Campurkan krim, susu, pasta tomat dan dua telur. Garam. Kocok dengan baik.
Langkah 6
Parut keju.
Langkah 7
Masukkan isian ke dalam loyang, isi pie dengan isian di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 40 menit. 5 menit sebelum akhir memasak, taburi dengan keju parut di atas pai. Kue paling enak sudah siap! Selamat makan!
