Tidak sulit untuk membeli adonan ragi puff yang sudah jadi. Hampir setiap supermarket menjual adonan beku dari berbagai produsen. Dimungkinkan untuk menyiapkan banyak hidangan lezat dan beragam darinya.
Puff pastry hidangan manis
Puff pastry yang dibeli menyediakan ruang lingkup yang luas untuk melatih keterampilan kuliner di rumah. Kue-kue manis sangat sukses karenanya. Beberapa resep sederhana akan membantu mendiversifikasi meja orang-orang terkasih dan menyenangkan mereka dengan permen yang lezat.
Pertama-tama, pastry puff ragi sangat ideal untuk memanggang pai dengan berbagai isian. Untuk isiannya cocok untuk kenari goreng yang dicampur susu kental manis, aneka buah-buahan yang dipotong-potong dan ditaburi gula, selai dan lainnya. Puff pastry dibagi menjadi beberapa lapisan dan dipotong kotak. Di tengah masing-masing, isian yang sudah disiapkan diletakkan dan pai dibentuk dengan mencubit ujungnya dengan hati-hati. Produk harus diolesi dengan telur di atasnya untuk mencegah adonan tumpah saat dipanggang dan memberi warna keemasan.
Kue puff pastry sangat enak. Untuk melakukan ini, sekali lagi, lapisan adonan dibagi menjadi beberapa lapisan, dilumuri minyak, ditaburi gula dan disatukan kembali. Selanjutnya, kue masa depan dipotong dengan pisau dan dipanggang. Dan jika Anda hanya memanggang lembaran adonan di dalam oven, dan kemudian diolesi dengan krim manis dan digabungkan, Anda mendapatkan kue lezat yang mirip dengan "Napoleon" yang terkenal.
Makanan ringan yang dipanggang
Selain hidangan manis dari adonan ragi puff, Anda bisa memanggang berbagai camilan dengan isian yang lezat. Isinya bisa bervariasi dengan segala cara yang memungkinkan dan, sebagai hasilnya, Anda bisa mendapatkan kombinasi rasa yang sama sekali berbeda. Prinsip menyiapkan tartlet puff pastry panggang seperti itu cukup sederhana. Adonan dibagi menjadi beberapa lapisan dan dipotong menjadi kotak yang sama. Isi ditempatkan di tengah dan sudut dijepit di tengah produk, meninggalkan area terbuka. Metode pembentukan selama memanggang ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan produk yang sangat indah yang menyerupai bunga setengah terbuka. Untuk menyiapkan isian, berbagai kombinasi bahan diambil: sayuran, telur rebus, bawang, dan banyak lagi. Untuk mengikat produk agar isian tidak tumpah, dalam banyak kasus keju parut ditambahkan. Dari atas, produk semacam itu juga dilapisi dengan telur kocok sebelum dipanggang.
Anda juga bisa membuat pai tertutup dari adonan ragi puff. Untuk ini, adonan dibagi menjadi dua lapisan. Satu diolesi dengan mayones dan saus tomat, isian yang ada diletakkan dalam lapisan yang rata, bagian atasnya ditutup dengan adonan lapisan kedua dan ujungnya dijepit. Kue ditusuk di beberapa tempat dengan garpu dan dipanggang.
