Cobalah membuat kue lezat ini di rumah! Hasilnya pasti akan menyenangkan Anda!
Itu perlu
- - 240 g tepung premium;
- - 4 butir telur;
- - 200 g mentega;
- - 4 sendok makan susu;
- - 500 g gula icing;
- - 2 kantong gula vanila;
- - 1 sendok teh bubuk pengembang;
- - 2 sdm. agar-agar;
- - 400 g cokelat;
- - 6 sdm. minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan minyak dari lemari es terlebih dahulu agar menjadi lunak. Bagi telur menjadi putih dan kuningnya. Taruh yang pertama di lemari es, di bawah freezer.
Langkah 2
Kocok mentega lunak dengan mixer menjadi massa yang mengembang dengan 200 g gula bubuk. Kemudian tambahkan 200 g tepung dan ubah semuanya menjadi remah mentega. Tambahkan baking powder, 1 kantong gula vanila, kuning telur dan susu, uleni hingga adonan homogen.
Langkah 3
Gunakan tangan basah untuk membentuk "sosis" berdiameter sekitar 4 cm dari adonan. Bungkus dalam bungkus plastik dan masukkan ke dalam freezer selama sekitar satu jam.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan kertas roti, panaskan oven hingga 200 derajat. Keluarkan adonan beku dari freezer dan potong kue setebal satu sentimeter. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Tenang.
Langkah 5
Tuang gelatin ke dalam 4 sendok makan. air matang dingin dan biarkan membengkak sesuai petunjuk. Sementara itu, kocok putih dengan sisa gula (biasa dan vanila) dalam bak air.
Langkah 6
Panaskan gelatin dalam penangas air dan aduk hingga larut. Tuang gelatin ke dalam putih dalam aliran tipis, kocok tanpa henti. Anda harus mendapatkan krim yang cukup kental. Jika keluar berair, masukkan ke dalam dingin selama 3 sampai 4 menit.
Langkah 7
Letakkan 1 sdm di atas kue. krim, tutup dengan kue kedua di atasnya, tekan ringan. Masukkan cookie sandwich ke dalam lemari es selama 1, 5 - 2 jam, sampai krim mengeras.
Langkah 8
Lelehkan cokelat dalam bak air dengan tambahan minyak sayur dan olesi kue yang sudah jadi dengannya.
