Tidak ada gigi manis yang bisa menolak aroma ringan dari kue keping cokelat. Cobalah membuat kue kering keping cokelat unik ini di rumah.
Itu perlu
- Untuk 30 potong kue:
- - 6 sendok makan kakao
- 1/2 sendok teh soda kue
- - 1 sdt baking powder (baking powder)
- 1/2 sendok teh garam
- - 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1/8 sendok teh cabai rawit
- - 1/4 sdt lada hitam giling
- - sejumput cengkeh tanah
- - 1 batang (1/2 cangkir) mentega tawar
- - 3/4 cangkir gula pasir putih
- 3/4 cangkir gula merah muda (dikemas)
- - 1/2 sdt ekstrak vanili
- - 2 butir telur ukuran besar, suhu ruang
- - 2 cangkir tepung serbaguna
- - 1 cangkir keping coklat semi-manis
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 350 ° C. Lapisi loyang dengan kertas roti, olesi dengan mentega cair.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar, pukul bersama kakao, baking soda, baking powder, garam, kayu manis, cabai rawit, lada hitam, dan cengkeh.
Langkah 3
Dalam panci sedang, lelehkan mentega di atas api sedang. Setelah mentega benar-benar meleleh, angkat dari api. Tuang mentega ke dalam gula merah dalam aliran tipis, aduk rata. Tambahkan ekstrak vanila. Berkendara di dalam telur. Tuang campuran mentega dan gula ke dalam campuran kakao dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung. Adonan harus kental. Tambahkan choco chips di bagian paling akhir.
Langkah 4
Bentuk kue dari adonan dan letakkan dengan lembut di atas loyang.
Langkah 5
Panggang selama sekitar 10-12 menit - sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya.
Langkah 6
Biarkan dingin sebelum disajikan. Ideal untuk teh hangat, kopi atau susu.
