Penggemar makanan pedas eksotis akan senang mencoba popcorn cabai. Hidangan ini dapat disiapkan tanpa meninggalkan rumah Anda. Yang Anda butuhkan hanyalah popcorn dan beberapa bahan. Popcorn ini sangat cocok untuk sore hari bersama teman atau keluarga jalan-jalan ke bioskop.
Itu perlu
- Untuk 8 porsi:
- - 20 cangkir biji jagung
- - 2 cangkir kacang tanah
- - 1 bungkus mentega tawar
- - 3 gelas gula pasir
- - 1 dan 1/2 cangkir sirup jagung
- - 1/2 gelas air
- - 1 buah vanilla pod atau 1 sendok makan ekstrak vanilla
- - 1 gelas garam meja
- - 1 sendok teh bubuk cabai
instruksi
Langkah 1
Siapkan mangkuk besar terlebih dahulu. Olesi sedikit pinggirannya dengan mentega. Di dalamnya, campurkan popcorn dan kacang yang belum dibuka secara menyeluruh. Anda bisa menambahkan jenis kacang lainnya jika suka.
Langkah 2
Campurkan gula, sirup jagung, air, dan minyak dalam panci besar. Jangan lupa tambahkan vanilla extract juga. Didihkan dengan api sedang selama 18 menit, aduk sesekali, sampai sirup menghangat.
Langkah 3
Tambahkan garam dan bubuk cabai ke massa yang dipanaskan dari langkah 2.
Langkah 4
Buat popcorn dengan kacang dan biji jagung (dari langkah 1) dalam microwave atau oven. Gunakan selongsong kue untuk menjaga biji-bijian tidak berhamburan. Hentikan proses memasak jika tidak terdengar bunyi kresek dari kacang.
Langkah 5
Tuangkan sirup panas di atas popcorn dari langkah 4. Gunakan sendok kayu atau stik kuliner panjang untuk mengaduk campuran. Biarkan dingin sebelum disajikan.
