Tampaknya, nah, apa yang sulit dalam memasak? Potong lebih kecil dan masak lebih lama. Tetapi jika semuanya begitu sederhana, mengapa orang memberi begitu banyak uang untuk hidangan yang disiapkan oleh koki terkenal yang modis? Atau mengapa pergi ke kursus kuliner dan bergaul dengan teman yang sangat membosankan hanya karena dia memasak kebab yang sangat lezat? Jika ketenaran Yulia Vysotskaya menghantui Anda, maka inilah saatnya belajar memasak.
instruksi
Langkah 1
Mulailah dengan yang paling sederhana. Semua koki hebat memulai dengan sandwich dan telur orak-arik, daripada langsung menyantap fricassee kelinci dengan anggur putih. Pikirkan kembali bagaimana Anda belajar menulis. Pada awalnya, mereka dengan rajin mengeluarkan tongkat dan lingkaran di buku fotokopi, dan kemudian mereka menulis catatan cinta dengan tulisan tangan yang indah. Pelajari resepnya dengan cermat, dan jika ada tindakan yang membuat Anda ragu dan bertanya-tanya, singkirkan resepnya. Anda masih akan memiliki kesempatan untuk kembali ke sana ketika Anda meningkatkan keterampilan Anda.
Langkah 2
Dapatkan peralatan dapur yang indah dan peralatan berguna yang membuat hidup lebih mudah bagi nyonya rumah. Hanya saja, jangan berlebihan. Pengolah makanan paling canggih, satu set 24 pisau, dan penanak nasi yang mahal - barang-barang mungkin diperlukan, tetapi Anda jarang menggunakannya. Panci yang baik, wajan besi cor, beberapa pisau tajam, parutan dan pengocok akan cukup pada awalnya. Dapur Anda harus ringan, nyaman dan nyaman. Dan jangan lupa celemek lucu dengan saku.
Langkah 3
Lakukan semuanya sesuai rencana. Sebelum Anda mulai memasak, pikirkan semua langkah Anda, Anda bahkan dapat menuliskan urutan tindakan di atas kertas. Anda perlu tahu persis kapan Anda akan mengupas sayuran, dan kapan menggoreng daging dan apakah Anda punya waktu untuk menyiapkan lauk tepat waktu sehingga hidangan utama tidak menjadi dingin.
Langkah 4
Asah kerajinan Anda. Setelah beberapa percobaan pertama di dapur, Anda akan dapat menentukan apa yang paling Anda lakukan: hidangan ikan, makanan yang dipanggang, atau salad kompleks. Anda tidak harus bisa memasak ratusan pilihan pizza, roti gulung seperti koki Jepang, dan memanggang pancake yang lebih enak dari milik nenek Anda. Kemampuan untuk memasak tiga atau empat hidangan khas yang luar biasa akan membawa Anda kemuliaan seorang spesialis kuliner yang sangat baik di lingkaran orang yang Anda cintai.
Langkah 5
Tingkatkan dirimu. Setelah Anda mendapatkan pengalaman, dapat menikmati proses memasak dan telah menerima pujian yang tulus untuk karya agung Anda di dapur, saatnya untuk mulai berimprovisasi. Cobalah mengubah resep, menambahkan bahan baru, dan membuat kombinasi makanan yang tidak biasa. Dan kemudian Anda akan mulai memahami mengapa memasak adalah seni yang nyata, dan koki berbakat adalah seorang seniman, seniman, dan penyembuh jiwa, semuanya digabungkan menjadi satu.
