Camilan yang menggugah selera akan menjadi tambahan yang bagus untuk minuman lezat di meja mana pun.
Itu perlu
- - 4 hal. telur;
- - irisan roti;
- - minyak zaitun;
- - 1 ikat bawang hijau;
- - kaviar kemerahan (secukupnya);
- - 50 gram mentega;
- - garam lada;
- - 7 sdm. sendok makan krim asam kental (4 sendok makan - untuk telur dadar, 3 sendok makan - untuk roti panggang).
instruksi
Langkah 1
Goreng empat telur dadar untuk camilan. Kocok telur, aduk dengan satu sendok makan krim asam, tambahkan satu sendok makan bawang hijau cincang halus, garam dan merica dan aduk rata.
Langkah 2
Olesi wajan dengan minyak dan tumis telur dadar dengan api sedang. Tempatkan telur dadar di atas kertas yang dapat dimakan, tutup dengan penutup agar tetap kering. Jadi, goreng empat telur dadar.
Langkah 3
Gulung telur dadar pertama menjadi gulungan yang rapat, lalu bungkus telur dadar pertama dengan telur dadar kedua untuk membuat gulungan ganda. Lakukan hal yang sama untuk telur dadar ketiga dan keempat. Bungkus gulungan dalam bungkus plastik dan dinginkan selama 1-1,5 jam.
Langkah 4
Potong lingkaran dengan diameter 4-5 cm dari irisan roti dalam bentuk bulat, keliling lingkaran roti harus sedikit lebih besar dari penampang telur gulung.
Langkah 5
Aduk minyak zaitun dengan mentega cair dan sapukan di atas irisan roti. Sebarkan lingkaran di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan panggang pada suhu 180 ° C selama 20-25 menit.
Langkah 6
Potong gulungan dingin menjadi 10 bagian. Lumasi lingkaran roti dengan krim asam, lalu letakkan sepotong telur dadar gulung, dan atasnya dengan kaviar merah dan hiasi dengan bawang hijau cincang.
