Cara Memasak Daging Babi Dengan Chanterelles

Cara Memasak Daging Babi Dengan Chanterelles
Cara Memasak Daging Babi Dengan Chanterelles

Daftar Isi:

Schnitzel paling halus dengan chanterelles dapat diubah menjadi hidangan gurih jika Anda menambahkan bawang putih cincang dan mustard ke bahan selama memasak.

babi dengan chanterelles
babi dengan chanterelles

Itu perlu

  • - 1 bawang bombay besar
  • - 400 g jamur chanterelle
  • - 1 sendok teh. l. tepung
  • - mentega
  • - lada hitam giling
  • - krim asam
  • - minyak sayur
  • - 4 schnitzel babi
  • - mustard dan bawang putih opsional

instruksi

Langkah 1

Potong bawang dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur chanterelle ke isi wajan.

Langkah 2

Masak campuran chanterelle dan bawang selama 3-5 menit, aduk terus. Tambahkan satu sendok makan tepung dan tuangkan lebih dari 300 g kaldu apa pun. Tambahkan garam, merica, bawang putih dan mustard sesuai selera. Rebus semua bahan selama kurang lebih 5-7 menit.

Langkah 3

Garam daging di kedua sisi dan kocok. Goreng di kedua sisi sampai kering. Masukkan semua bahan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit. Jangan lupa untuk menghias hidangan dengan bumbu sebelum disajikan.

Direkomendasikan: