Kebanyakan tukang kebun menanam berbagai salad berdaun atau kubis di tanah mereka. Mereka adalah gudang vitamin, bermanfaat bagi tubuh, mereka dapat dimakan langsung dari kebun. Varietas yang paling populer, kerabat selada gunung es, adalah salad Frillis asli.
Budaya pematangan awal Frillis hijau yang kaya memiliki daun renyah dengan struktur sobek dan kepala kubis yang longgar dengan berat hingga 300 g Salad ini cocok untuk tumbuh dari bulan April hingga September di tanah apa pun. Perawatannya bersahaja dan tidak membutuhkan banyak ruang. Selama musim, Anda dapat mengumpulkan beberapa tanaman dari satu tempat tidur kebun. Mempertahankan sifat yang berguna untuk waktu yang lama, jika disimpan dengan benar. Ini berbeda dari varietas lain dalam rasa manis yang sangat baik dengan kepahitan dan kandungan asam askorbat.
Pertimbangkan 3 cara menanam embel-embel langkah demi langkah.
Di tanah terbuka
Lebih disukai menanam tanaman ini di awal musim semi, dengan benih di alur yang disiapkan pada jarak pendek satu sama lain dan di daerah yang cerah.
- Tempatkan benih di tanah, taburi dengan campuran pasir di atasnya dan tekan sedikit ke bawah.
- Air secukupnya dan tutup dengan kertas timah (untuk perlindungan di malam yang dingin).
- Bibit yang berkecambah tipis dalam hal kepadatannya, karena ukuran bundel mencapai diameter 20 - 25 cm, lepaskan filmnya.
- Siram setiap hari di malam hari dan secara berkala longgarkan tanah di antara barisan.
- Pembalut atas dilakukan setiap 1 - 2 minggu dengan pupuk khusus atau persiapan taman.
Selama periode pertumbuhan, selada membentuk kepala, yang menyederhanakan proses pengumpulannya. Lebih baik memotong daun tidak pada akarnya, tetapi menyisakan 5 - 7 cm, yang memungkinkan panen ulang.
Seperti semua tanaman, budaya ini rentan terhadap penyakit kebun. Setelah ditemukan pada bibit atau tanaman dewasa: pembusukan, pembusukan atau pengusir hama, perlu untuk merawatnya dengan pupuk biasa dan membuang semua bagian semak yang sakit. Tanah juga harus didesinfeksi.
Beberapa tukang kebun menggunakan trik saat menanam embel-embel. Mereka menabur mint atau bunga taman di sekitar taman, yang, dengan aroma dan minyak esensialnya, mengusir kutu daun dan mencegah jamur berkembang pada bibit.
Ke dalam wadah di rumah
Langkah pertama adalah memilih kotak yang tepat untuk ditanam. Seharusnya tidak tinggi dengan drainase yang baik. Dimensi optimalnya adalah lebar 50x 70 cm dan tinggi tidak lebih dari 13 cm.
- Beli atau siapkan tanah. Pilihan terbaik adalah humus, gambut, pasir dalam perbandingan 2: 2: 1.
- Tempatkan lapisan tanah liat yang diperluas di bagian bawah, tuangkan tanah yang sudah disiapkan dan padatkan.
- Tuang dengan larutan kalium permanganat (1 kristal per 0,5 liter air matang pada suhu kamar), buat alur sedalam 2 cm dengan interval 10 cm di antara mereka.
- Tempatkan benih dalam jarak 7-10 cm ke dalam lubang yang sudah disiapkan dan taburi dengan tanah.
- Taburi dengan air dari kaleng penyiram dan pindahkan ke tempat gelap sampai tunas pertama muncul. Kemudian letakkan di ambang jendela dan siram secara teratur.
- Mengikuti aturan biasa untuk penyiraman dan penyemprotan, tanaman pertama dapat dipanen setelah sebulan.
Ketika ditanam di rumah, diperlukan untuk mengontrol suhu udara, kelembaban dan cahaya. Jangan sampai terkena sinar matahari langsung, sedikit naungan kaca dan tempatkan pelembab di dekat pot.
Pendaratan musim dingin
Tanaman ini tahan musim dingin, sehingga dapat ditanam di akhir musim gugur sebelum datangnya cuaca dingin (Oktober - November).
- Oleskan pupuk ke tanah, kendurkan dan buat alur sedalam 10 cm pada jarak 25 cm dari satu sama lain.
- Taburkan benih lebih tebal, taburi dengan humus / dedaunan, tutupi dengan tanah dan air. Disarankan untuk menutupinya dengan cabang pohon cemara.
- Dengan datangnya musim semi, buka penanaman dan tunggu panen pertama, yang akan menyenangkan di awal musim semi.
Kandungan kalori dan manfaat salad
Frillis tahunan termasuk dalam kelompok tanaman rendah kalori, jadi 100 gram hanya mengandung 24 kkal. Ini kaya akan vitamin, asam, elemen pelacak. Nilai energinya adalah: 1,5 g serat makanan, 1,7 g karbohidrat ringan, 1,4 g protein, 0,2 g lemak, dan 95 g air.
Pengenalan selada secara teratur ke dalam makanan akan membantu menyembuhkan tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, Frillis memiliki efek menguntungkan berikut:
- memperkuat sistem saraf pusat dan sistem kardiovaskular;
- memelihara rambut, kulit dan jaringan dengan zat-zat berharga;
- menstabilkan kerja saluran pencernaan dan kelenjar tiroid;
- mempromosikan penyembuhan luka dan retakan yang cepat;
- menormalkan keseimbangan air sel-sel organ.
Juga, membantu mengurangi kelebihan berat badan, meningkatkan produksi leukosit. Dan kandungan asam folat yang tinggi bermanfaat untuk ibu hamil dan menyusui.
Frillis dapat dimakan sebagai hidangan independen, disiram sedikit dengan saus minyak lemon, dan sebagai lauk untuk hidangan apa pun. Manjakan diri Anda dan teman-teman Anda dengan makanan laut asli dan camilan buah. Ini adalah resep yang cukup sederhana, tetapi sangat lezat, dapat dimengerti bahkan untuk seorang anak.
Salad Udang Musim Semi
- udang siap pakai - 150 g;
- apel manis dan asam - 1 pc.;
- kubus nanas - 110 g;
- salad - 70 gram;
- bubuk jahe - 0,5 sdt;
- kecap - 1 sdt;
- minyak sayur - 2 sendok makan;
- saus yoghurt - gelas 100 ml.
Langkah demi langkah memasak:
- Defrost udang, tuangkan air mendidih dan tumis dalam wajan.
- Kupas apel, potong tipis-tipis.
- Cuci daun frillis, bersihkan dengan serbet, petik dengan tangan Anda.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan kecap asin dan aduk.
- Dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt, jahe, minyak yang tersisa setelah menggoreng udang dan tambahkan bumbu secukupnya.
- Tuang saus di atas hidangan pembuka, aduk dan sajikan!
