Manfaat sereal sudah lama diketahui. Protein yang terkandung dalam sereal diserap dengan baik oleh tubuh. Selain itu, mereka kaya akan karbohidrat, yang menjadikan bubur sebagai sumber energi. Bubur susu tidak tergantikan dalam makanan bayi.
Bubur anak-anak dengan buah
Untuk menyiapkan oatmeal, yang pasti akan disukai anak-anak, Anda perlu:
- 1 gelas oatmeal;
- 1 gelas susu;
- 1 gelas air;
- 50 g keju cottage;
- 1 pisang;
- 1 apel;
- 1 buah pir;
- 2 sdm. l. mentega;
- 2 sdm. l. gula pasir;
- garam.
Didihkan air dan susu secara terpisah. Kemudian tuangkan oatmeal ke dalam air mendidih, tambahkan garam, gula pasir dan, aduk, masak selama 5 menit. Kemudian tuangkan susu panas dan lanjutkan memasak selama 10 menit.
Tambahkan keju cottage dan mentega, parut melalui saringan, ke dalam bubur. Campur semuanya dengan baik. Cuci apel dan pir secara menyeluruh, dan kupas pisang. Potong buah menjadi irisan tipis, campur dengan oatmeal dan sajikan.
Bubur semolina dengan saus cranberry
Untuk memasak bubur semolina yang sehat dan enak, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:
- cangkir semolina;
- 2 gelas susu;
- 2 sdm. l. gula pasir;
- 1 sendok teh. gula vanila;
- garam.
Untuk saus cranberry:
- 60 g cranberry;
- gelas air;
- 1 sendok teh. l. tepung kentang;
- 2 sdm. l. Sahara;
- kulit 1 jeruk.
Pertama-tama, didihkan susu, tambahkan garam, vanillin, dan gula pasir. Kemudian tambahkan semolina dalam aliran tipis dan masak sambil diaduk sampai mengental.
Buat saus cranberry. Untuk melakukan ini, peras jus dari cranberry, tuangkan air panas di atas bubur dan masak selama 3 menit. Kemudian saring kaldu yang sudah disiapkan, kombinasikan dengan gula pasir, tambahkan jus cranberry yang diperas dan parutan kulit satu jeruk di parutan halus. Didihkan semuanya dan tuangkan tepung kentang yang diencerkan dalam sedikit air dingin dalam aliran tipis. Masak saus selama 5 menit lagi dan angkat dari api.
Saat disajikan, tuangkan bubur semolina susu dengan saus cranberry asam manis vitamin.
Bubur "cokelat"
Untuk menyiapkan bubur nasi untuk gigi manis kecil menurut resep ini, Anda perlu:
- 200 g beras;
- 1 gelas susu;
- 2 gelas air;
- 2 sdm. l. coklat bubuk;
- 100 gram gula pasir;
- 50 g krim kental;
- 50 g cokelat;
- garam.
Sortir beras dan bilas. Rebus air, tambahkan garam, tambahkan nasi yang sudah disiapkan dan masak selama 10 menit. Kemudian tuangkan susu rebus dan masak bubur sampai mengental.
Kemudian tambahkan coklat bubuk dan gula pasir. Campur semuanya dengan baik dan masak selama 5 menit lagi. Kemudian masukkan bubur beras ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dinginkan.
Kocok krim kental dengan mixer hingga berbusa kental. Saat disajikan, letakkan bubur "cokelat" di atas piring, hiasi dengan krim kocok dan potongan cokelat.
