Hidangan keju cottage untuk anak-anak sangat enak dan sehat. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat bola dadih yang diisi dengan aprikot kering dan kenari. Hidangan ini akan menyenangkan semua anggota keluarga dan tamu dengan rasanya yang luar biasa.
Itu perlu
- - keju cottage (200 g);
- - cokelat hitam (150 g);
- - kenari (6 buah);
- - gula icing (3 sdt);
- - aprikot kering (10 buah);
- - agar-agar (5 gram).
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin dengan air dingin, biarkan selama satu jam. Bilas aprikot kering dan tutup dengan air mendidih selama 5 menit. Goreng kacang dalam wajan panas.
Langkah 2
Pecahkan cokelat batangan menjadi beberapa bagian. Tempatkan potongan-potongan dalam panci dan lelehkan dalam bak air. Aduk-aduk saat memasak agar cokelat meleleh lebih cepat.
Langkah 3
Masukkan kacang dan aprikot kering melalui penggiling daging sampai halus. Ambil isian dengan satu sendok teh dan bentuk menjadi bola-bola.
Langkah 4
Gosok dadih dua kali melalui saringan. Tambahkan gula bubuk dan gelatin ke dalamnya. Aduk dadih lagi.
Langkah 5
Ambil dadih dengan satu sendok makan dan oleskan secara merata di sekitar bola isian. Tempatkan bola dadih pada bungkus plastik dan dinginkan selama 15 menit.
Langkah 6
Celupkan setiap bola ke dalam cokelat dingin. Letakkan kue yang sudah jadi di atas perkamen, biarkan di tempat yang dingin agar cokelatnya bisa mengeras.
