Pecinta masakan rumahan tahu berapa lama mereka terkadang harus berdiri di meja dapur, menguleni adonan dan menyiapkan isian. Tetapi bagaimana jika Anda perlu memanggang makanan manis hanya dalam waktu satu jam? Ada jalan keluar. Resep foto langkah-demi-langkah untuk kue shortbread yang luar biasa lezat, aromatik, dan rapuh dengan selai favorit Anda akan membantu Anda menyiapkan kelezatan halus ini dalam waktu singkat sebelum kedatangan tamu.
Banyak orang di rumah atau di pesta telah mencoba pai lezat dengan selai raspberry, prem, persik atau stroberi, ditaburi remah-remah yang menarik, potongan adonan panggang. Sebagian besar ibu rumah tangga memanggangnya, karena resepnya sederhana, memasak membutuhkan waktu minimum, dan rasa makanan penutupnya lembut dan sangat manis.
Bahan
Pai parut dengan selai diperoleh bahkan oleh mereka yang belum pernah melakukan sesuatu yang lebih mudah daripada telur orak-arik dan sandwich sosis. Dan produk yang diperlukan untuk menguleni kue shortcrust selalu tersedia bagi banyak orang, mereka ada di lemari es, lemari dapur.
Anda perlu mempersiapkan:
- sebungkus margarin panggang (250 g);
- 500 gram tepung terigu;
- satu sendok teh baking powder;
- segelas selai apa pun, tetapi tidak terlalu cair, menyerupai selai dalam konsistensi;
- 120 g gula (sesedikit mungkin, secukupnya);
- 2 butir telur ayam;
- 2 tetes esens vanila atau sebungkus gula vanila (opsional).
Resep foto langkah demi langkah
Produk untuk menguleni adonan harus diambil dengan umur simpan yang belum kedaluwarsa, segar dan berkualitas tinggi. Lebih baik membeli margarin untuk dipanggang, seperti "Nyonya rumah", sebelum dimasak harus sedikit melunak dengan mengeluarkannya dari lemari es. Proses memasak langkah demi langkah itu sendiri terdiri dari langkah-langkah sederhana.
1) Potong margarin menjadi kubus ke dalam mangkuk, tutup dengan gula pasir.
2) Kocok margarin dengan gula menggunakan mixer dengan kecepatan rendah agar gula larut, Anda mendapatkan massa yang hampir homogen dengan potongan-potongan kecil. Kelembutan kue shortcrust tergantung pada tingkat pencampuran.
3) Tambahkan esens vanila atau bubuk vanila ke dalam massa, pecahkan telur ke dalam mangkuk.
4) Kocok adonan dengan mixer, lalu tuang tepung yang sudah diayak dicampur dengan baking powder dalam porsi kecil. Uleni dulu dengan sendok, lalu dengan tangan, sampai mendapatkan adonan elastis yang tidak lengket di jari.
5) Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama, masukkan yang lebih kecil ke dalam tas, masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Ini harus membeku, sehingga akan lebih mudah untuk memarut potongan untuk menghias kue shortcrust dengan selai.
6) Gilas sisa adonan, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega atau bentuk bulat, bentuk sisi-sisinya dengan jari.
7) Keluarkan selai atau kental, tunggu, macet. Jika konsistensi isiannya cair, Anda bisa mencampurnya dengan kentang, tepung jagung dalam proporsi - 1 sendok teh per 100 ml selai. Saat dipanggang, pati akan mengental, mencegah isian mengalir ke dalam loyang.
8) Ambil sepotong kue shortcrust beku dari freezer, parut di atas selai, sebarkan ke seluruh permukaan.
Dibutuhkan sekitar 25-30 menit untuk memanggang pai parut dengan selai tebal di dalam oven, mengatur suhu hingga 180 derajat. Sisi dan atas harus berwarna cokelat dan adonan harus sedikit rapuh. Makanan penutup yang manis dapat disajikan sedikit dingin, dipotong-potong.
