Champignon dapat ditemukan di konter sepanjang tahun. Jamur ini bersifat universal: mereka dapat digoreng, dimasak menjadi sup, digunakan sebagai isian. Setelah memasak champignon dalam anggur merah, Anda akan mendapatkan hidangan asli yang menarik. Ini bisa disajikan sebagai camilan, dan jamur akan cocok dengan hidangan daging.
Itu perlu
- - 500 gram champignon;
- - 5 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 siung bawang putih;
- - 3/4 cangkir anggur merah kering;
- 1/3 cangkir cuka balsamic
- - garam, merica, rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Cuci jamur, keringkan di atas handuk kertas. Potong bawang putih.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun dalam panci. Tambahkan jamur dan bawang putih. Aduk terus, goreng semuanya bersama-sama selama 1 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Tambahkan anggur merah, besarkan api, dan goreng jamur selama 1-2 menit.
Langkah 4
Tambahkan cuka, merica, garam ke jamur. Kecilkan api dan didihkan jamur selama 10 menit. Saat jamur sudah siap, mereka perlu didinginkan dan kemudian disajikan.
