Hidangan cumi-cumi asli akan menyenangkan semua pecinta makanan laut. Saya sarankan mencoba memasak hidangan ini sesuai resep sederhana.
Itu perlu
- - cumi-cumi - 1 kg;
- - anggur merah kering - 200 ml;
- - bawang - 3 buah;
- - cuka 3% - 100 ml;
- - minyak zaitun - 50 ml;
- - minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.;
- - seledri - 2 batang;
- - garam - 0,5 sdt;
- - lada hitam giling - 0,5 sdt.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci bangkai cumi-cumi dengan air, membuang bagian dalamnya, melepuh, membuang kulitnya. Mode cincin atau irisan.
Langkah 2
Kami memasukkan cumi-cumi ke dalam piring keramik, tuangkan dengan cuka, rendam selama sekitar 20 menit. Garam dan merica. Kami memindahkan cumi-cumi ke dalam loyang, menuangkannya dengan minyak zaitun, memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20 menit.
Langkah 3
Mode bawang dalam setengah cincin dan seledri dalam potongan-potongan kecil. Goreng ringan bawang dengan seledri dalam minyak sayur.
Langkah 4
Tambahkan bawang dan seledri ke cumi panggang. Tambahkan anggur. Kami memasukkan cumi-cumi ke dalam oven selama 20 menit lagi.
Hidangan sudah siap! Selamat makan!
