Teh susu memiliki rasa yang sangat tidak biasa, tetapi minuman ini patut untuk dicoba. Susu dipercaya dapat menetralkan tanin dalam teh. Minuman ini membantu menormalkan fungsi hati, memperbaiki kondisi kulit. Anda dapat menambahkan susu apa saja: sapi, kambing, kuda betina, dan bahkan susu unta. Anda akan menyeduh teh hitam atau hijau - ini juga masalah selera Anda.
Itu perlu
-
- teh;
- susu;
- mentega;
- tepung;
- Gula;
- Rum;
- Es;
- Pala.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda ingin menyeduh teh Mongolia, Anda membutuhkan 1-3 sendok makan (atau 50 g) teh, satu liter air dingin, setengah liter susu, 50 g tepung refried dengan mentega, sesendok ghee. Tumbuk teh menjadi bubuk, isi dengan air dingin. Setelah mendidih, tambahkan susu, mentega, tepung dan pala. Didihkan lagi. Secara tradisional, teh bata hijau digunakan untuk menyiapkan minuman ini. Anda juga bisa menggantinya dengan teh bubuk mesiu (juga disebut teh mutiara).
Langkah 2
Untuk teh Kalmyk, panaskan sedikit airnya, tambahkan tehnya. Anda membutuhkan sekitar 50 gram batu bata hitam atau teh ubin (ditekan). Didihkan. Tambahkan 2 liter susu, garam secukupnya. Rebus selama 10 menit, aduk terus. Saring tehnya, peras daun tehnya menjadi minuman. Sajikan dalam mangkuk.
Langkah 3
Orang Belanda lebih menyukai teh susu sebagai minuman yang menyegarkan. Untuk menyiapkannya, ambil 3 sendok teh teh hitam panjang. Di Belanda, varietas Orange Pekoe biasa digunakan. Varietas ini tidak ada hubungannya dengan jeruk, secara harfiah berarti "teh yang dipasok ke istana Pangeran Oranye." Tuang setengah liter susu mendidih di atas teh dan biarkan selama 5 menit. Saring, tambahkan gula sesuai selera. Saat campuran telah dingin, tambahkan rum, es dan sajikan dengan sedotan koktail.
Langkah 4
Siapkan teh dengan susu dalam bahasa Swedia sebagai berikut: Rebus susu 0, 75 liter, tuangkan satu sendok teh teh hitam. Rendam sampai benar-benar larut. Minum dingin. Di Swedia, teh yang paling sering diminum adalah jenis Söder, juga dikenal sebagai "teh musim dingin". Ini adalah campuran teh daun besar hitam dengan tambahan kayu manis, kulit jeruk, potongan almond, potongan jahe, cengkeh, kapulaga, minyak. Teh ini sangat bagus untuk menghangatkan tubuh. Tetapi karena resepnya mengharuskan teh untuk benar-benar larut, gunakan jenis permen karet (ekstrak teh) Pu-erh.
Langkah 5
Panaskan ketel untuk membuat teh Inggris. Yang terbaik adalah menuangkan air mendidih ke dalam wadah dan menutup tutupnya. Biarkan selama 2 menit lalu tiriskan airnya. Tuangkan teh hitam India atau Ceylon dengan jumlah cangkir ditambah satu sendok teh lagi. Paling sering, orang Inggris menggunakan Assam (Sarapan Pagi), yang cocok dengan susu. Jangan memilih teh bergamot. Tuangkan air di atas teh dan biarkan selama 5 menit. Tambahkan air mendidih, biarkan selama 5 menit lagi. Tuang susu yang dihangatkan dengan baik, tetapi tidak direbus ke dalam cangkir yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar seperempat cangkir. Tambahkan teh.
Langkah 6
Anda juga bisa membuat teh susu. Panaskan satu liter susu hingga 70 derajat (tetapi jangan sampai mendidih!). Tambahkan 2-3 sendok makan teh. Bersikeras 20 menit, saring. Untuk menyiapkan teh susu, Anda bisa menggunakan teh hitam dan hijau, serta campurannya. Maniskan dengan madu. Untuk teh susu, diperbolehkan menggunakan teh buah, serta teh dengan mint.
