Es loli adalah es krim yang sangat populer di musim panas. Membuat makanan penutup seperti itu sama sekali tidak sulit, yang utama adalah memilih bahan yang tepat dan mengamati semua proporsi resep.
Cara membuat es loli stroberi
Anda akan perlu:
- 500 gram stroberi;
- 200 gram gula pasir;
- 350 ml air;
- 20 gram tepung kanji.
Rebus air, tambahkan gula, urutkan dan cuci stroberi ke dalamnya dan masak massa selama 15-20 menit. Seiring waktu, giling campuran panas (Anda dapat menggunakan, misalnya, blender). Larutkan pati dalam 50 ml air dingin, lalu tuangkan massa pati di atas massa stroberi dan aduk semuanya dengan baik. Segera setelah campuran yang disiapkan mendingin hingga suhu kamar, tuangkan ke dalam cetakan khusus atau hanya ke dalam gelas plastik, letakkan tongkat kayu di tengahnya dan masukkan ke dalam freezer selama beberapa jam.
Cara membuat es loli lemon
Anda akan perlu:
- dua lemon;
- 150 gram gula pasir;
- 100 ml air;
- satu sendok teh gelatin.
Bilas lemon dalam air dingin, buang kulit dari satu buah, lalu peras jus dari kedua buah. Rendam gelatin dalam air dingin, biarkan membengkak (biarkan selama 15 menit), lalu panaskan massa dalam bak air dan tambahkan gula, kulit, dan jus lemon ke dalamnya. Hapus campuran dari panas, dinginkan hingga suhu kamar, tuangkan ke dalam cetakan dan bekukan.
Cara membuat es loli dari jus
Anda akan perlu:
- 700 ml jus ceri (Anda dapat mengambil sesuai selera Anda);
- 200 ml air;
- 150-200 gram gula pasir (tergantung manisnya jus);
- satu sendok makan agar-agar.
Tuang jus ceri ke dalam panci, tambahkan gula ke dalamnya dan nyalakan api besar. Campur gelatin dengan air dan biarkan membengkak selama 15-20 menit. Segera setelah jus memanas hingga suhu 60-70 derajat, tuangkan massa agar-agar ke dalamnya dan kocok semuanya. Dinginkan adonan, tuang ke dalam cetakan dan bekukan (jangan lupa taruh dulu stik khusus di tengah setiap es krim).
