Telur microwave adalah proses yang rumit karena telur cenderung menjadi kenyal pada suhu tinggi. Namun, tunduk pada aturan tertentu, oven microwave yang dikombinasikan dengan telur masih bisa dinikmati dengan telur dadar yang lezat atau telur orak-arik.
Telur dadar
Untuk menyiapkan telur dadar dalam microwave, pecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk berukuran sedang, bumbui dengan garam dan bumbui, kocok hingga rata, dan masukkan terlebih dahulu ke dalam microwave selama 1 menit. Telur dadar paling sukses diperoleh saat memasak sebentar-sebentar - telur disimpan dalam oven selama 30 detik, kemudian diangkat, dicampur dengan garpu dan dikirim ke microwave selama 30 detik lagi. Ini memungkinkan telur dadar untuk memasak lebih merata dan mendapatkan sedikit bengkak. Hal utama dalam proses ini adalah jangan terlalu banyak mengekspos telur dalam microwave, karena akan cepat kehilangan kelembapannya.
Tidak seperti telur dadar, yang dapat dimasak di atas kompor, telur dadar microwave akan menjadi kurang mengembang dan lebih padat, yang memungkinkannya digunakan untuk sandwich. Opsi ini paling cocok untuk orang yang terburu-buru - saat telur dipanggang dalam microwave, Anda dapat dengan cepat membuat roti panggang panas dengan sepotong keju dan menikmati sarapan lezat sebelum meninggalkan rumah.
Telur rebus dan orak-arik
Untuk membuat poached egg, Anda membutuhkan 1 butir telur, 100 gram air, sendok teh cuka, 1 tangkai peterseli segar, serta merica dan garam secukupnya. Cuka ditambahkan ke dalam secangkir air, setelah itu cairan direbus dalam wadah tertutup selama satu menit dengan daya 600 watt. Kemudian telur dituangkan dengan hati-hati ke dalam wadah dan dimasukkan ke dalam microwave selama satu menit lagi, mengurangi daya menjadi 360 W.
Setelah waktu berlalu, wadah dikeluarkan, ditutup dengan penutup, bersikeras selama dua menit, setelah itu telur dikeluarkan dan dikeringkan di atas serbet. Unggas rebus yang sudah jadi dituangkan dengan campuran mentega cair, garam, merica, dan peterseli cincang. Saat memasak beberapa telur, Anda harus mengubah posisi wadah secara manual agar telur matang secara merata.
Untuk memasak telur orak-arik dalam microwave, Anda perlu mengambil 2 butir telur, 100 gram ham, 2 sendok makan keju keras parut, 1 sendok makan mentega, serta garam dan peterseli secukupnya. Ham dipotong kecil-kecil, dicampur dengan bumbu dan keju dan diletakkan dalam cetakan yang diminyaki.
Telur dituangkan dengan lembut di atasnya, yang harus ditaburi dengan sisa keju dan ditaburi dengan mentega cair. Maka Anda harus hati-hati menusuk kuning telur dengan garpu agar tidak menyebar di sepanjang dinding microwave. Telur orak-arik masa depan ditempatkan dalam microwave dan dimasak tanpa tutup selama dua menit. Sebelum disajikan, taburi hidangan dengan peterseli cincang halus.
