Hidangan ayam sangat populer, karena daging ayam dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan pertama dan kedua, aspic dan salad. Ketika irisan daging dan daging yang biasa lelah dan tidak lagi menyenangkan keluarga, Anda dapat menyenangkan mereka dengan hidangan baru - bola ayam dalam saus krim keju.
Itu perlu
- Untuk memasak, Anda perlu:
- - dada ayam - 2 buah;
- - telur - 1 pc.;
- - bawang - 1-2 pcs.;
- - keju - 100 g;
- - krim dengan kandungan lemak 20 persen - 1 gelas;
- - garam dan merica secukupnya;
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Buang kulit, potongan lemak dan tulang dari dada ayam. Potong fillet ayam yang dihasilkan menjadi piring, kocok sedikit, lalu potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan daging ayam ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 2
Kupas bawang, cincang halus, tuangkan ke dalam mangkuk ke fillet ayam. Kami mengalahkan satu telur ke dalam mangkuk untuk ayam, garam dan merica secukupnya, dan aduk rata. Jika massa ternyata sangat cair, Anda bisa menambahkan sedikit tepung.
Langkah 3
Olesi loyang dengan minyak bunga matahari. Dengan tangan basah atau satu sendok makan, sebarkan massa irisan daging di atas loyang, secara bersamaan membentuk bola. Panaskan oven hingga 180-190 derajat, masukkan loyang ke dalamnya dan panggang selama seperempat jam.
Langkah 4
Sementara bola-bola ayam sedang dipanggang, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, gosok keju pada parutan kasar dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih atau potong dengan sangat halus, taruh di atas keju parut, tuangkan dengan krim dan aduk hingga merata. Kami mengeluarkan formulir dengan bola ayam dari oven, tuangkan saus dan panggang selama sekitar setengah jam.
Bola ayam dalam saus keju dan krim dapat disajikan sebagai hidangan independen atau dalam kombinasi dengan kentang tumbuk atau pasta rebus.
