Bola-bola ayam adalah hidangan sederhana yang dapat dilengkapi dengan berbagai saus sesuai selera masing-masing. Ayam adalah sumber protein yang optimal, diserap dengan baik oleh tubuh dan bergizi baik.
Itu perlu
- - fillet ayam (380 g);
- - busur (1 kepala);
- - telur (2 buah);
- -dil;
- -garam;
- –Tepung (45 g);
- - biji wijen (30 g);
- - krim (140 ml);
- - Keju Parmesan atau Gouda (70 g).
instruksi
Langkah 1
Ambil fillet ayam dan potong kecil-kecil dengan pisau. Hal ini diperlukan untuk menggiling setengah fillet beku, karena daging beku lebih baik dipotong-potong.
Langkah 2
Potong bawang dan campur dengan massa ayam. Bumbui dengan garam, telur, tepung dan aduk kembali. Konsistensi yang ideal harus halus dan bebas gumpalan.
Langkah 3
Bentuk bola-bola kecil dengan tangan Anda, lalu gulingkan dalam biji wijen. Bilas perlahan sisa wijen dengan air dari jari-jari Anda. Letakkan bola-bola di atas loyang. Pastikan untuk mengolesi loyang secara menyeluruh dengan minyak goreng. Gunakan kuas khusus untuk ini. Masak dalam oven sampai Anda mencium bau ayam yang enak.
Langkah 4
Siapkan saus keju terlebih dahulu. Parut keju, tambahkan dill cincang dan sisa krim. Panaskan dalam penangas air. Jika mau, Anda bisa menaburkan bola dengan keju parut sebagai pengganti saus sebelum dipanggang. Letakkan bola yang sudah jadi di atas daun selada besar, tuangkan di atas saus.
