Rasa lembut dan lembut dari Baileys Irish Butter Liqueur dinikmati oleh banyak pecinta minuman beralkohol yang tidak biasa. Minuman keras sangat diperlukan untuk menyiapkan koktail asli, sebagai tambahan yang sangat baik untuk kopi atau untuk membumbui kue buatan sendiri.
Memasak Baileys liqueur di rumah memungkinkan Anda untuk mencapai rasa yang sedekat mungkin dengan aslinya, dan kehadiran bahan tambahan yang cukup umum di dapur akan berkontribusi pada produksi tidak hanya butter liqueur klasik (Baileys Original), tetapi juga varietas populer: kopi, cokelat, mint.
Bailey Klasik
Untuk menyiapkan minuman keras krim, 300 ml krim dikocok dengan dua sendok teh vanila alami atau tiga sendok makan gula vanila.
400 ml susu kental berkualitas tinggi dengan gula, satu setengah gelas wiski (dapat diganti dengan vodka berkualitas tinggi) ditambahkan ke dalam campuran dan kocok lagi dengan blender sampai campuran homogen terbentuk. Minuman keras diinfuskan selama sekitar 2 jam, disimpan di tempat yang dingin.
Kopi Baileys
Dalam pembuatan versi kopi dari minuman keras yang terkenal, bahan yang sama digunakan seperti yang klasik, tetapi dengan tambahan satu sendok makan kopi instan yang baik.
Semua bahan dicampur, dikocok dengan blender dan wiski atau vodka ditambahkan ke dalam campuran kocok. Penting untuk memasukkan minuman kopi setidaknya selama satu setengah jam.
Coklat Baileys
Untuk membuat minuman keras cokelat, Anda membutuhkan 100 g cokelat hitam berkualitas tinggi atau dua sendok makan sirup cokelat.
Cokelat dilelehkan perlahan dalam penangas air, ditambahkan ke campuran krim, susu kental dan gula vanila, dikocok hingga halus.
Wiski atau vodka dituangkan ke dalam campuran jadi, dicampur lagi dan dipindahkan ke tempat yang dingin. Dianjurkan untuk menyaring minuman keras melalui lapisan kain sebelum disajikan.
Mint Baileys
Persiapan versi cokelat-mint sangat disederhanakan dengan adanya minuman keras mint, yang ditambahkan ke bahan-bahan lainnya. Jika tidak ada minuman keras, maka persiapannya akan sedikit lebih rumit.
Seikat mint segar dihancurkan, tambahkan dua sendok makan gula, sedikit air dan didihkan. Sirup mint yang dihasilkan dicampur dengan wiski atau vodka dan dibiarkan meresap selama 24 jam.
Setelah itu, tingtur mint ditambahkan ke sisa bahan: krim, gula vanila, susu kental, dan cokelat hitam cair.
Campuran dikocok secara menyeluruh dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 2-3 jam. Disarankan untuk mengocok semua jenis minuman keras sebelum digunakan, karena stratifikasi unsur-unsur penyusunnya dimungkinkan.
