Kue es krim tropis akan menarik bagi semua pecinta buah dan es krim eksotis. Kue ini terlihat sangat meriah, dimakan dengan cepat. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil sekaleng koktail buah kalengan.
Itu perlu
- - 400 g koktail buah tropis;
- - 250 ml krim 35% lemak;
- - 200 g gula;
- - 200 g krim asam;
- - 150 g cokelat;
- - 3 telur;
- - parutan kelapa.
instruksi
Langkah 1
Bagilah koktail tropis dari kaleng menjadi dua bagian, masukkan 3/4 bagian tanpa sirup ke dalam mangkuk blender. Cincang sampai halus.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok putih dengan gula sampai terbentuk puncak yang stabil. Kocok krim kental dingin dalam mangkuk terpisah. Dengan menggunakan spatula, aduk perlahan dengan putih telur yang sudah dikocok. Tambahkan pure buah dan potongan buah tropis yang masih utuh ke dalam adonan.
Langkah 3
Masukkan massa buah krim ke dalam cetakan, tutup dengan cling film, masukkan ke dalam freezer semalaman.
Langkah 4
Lelehkan setengah cokelat dalam bak air, dinginkan, kocok dengan krim asam. Gosok sisa cokelat di parutan halus, campur dengan serpihan kelapa (ambil sesuai kebijaksanaan Anda).
Langkah 5
Celupkan loyang kue ke dalam air panas selama beberapa detik, taruh di atas piring, angkat loyang, lapisi dengan krim asam cokelat. Taburi dengan parutan kelapa coklat di atasnya. Masukkan makanan penutup ke dalam freezer selama 2 jam lagi. Setelah itu, kue es krim tropis yang sudah jadi dapat disajikan.
