Kentang airfryer tidak hanya sangat enak, tetapi juga sehat. Tidak heran jika airfryer terkenal dengan fungsionalitas, kesederhanaan, dan ekonominya. Selain keunggulannya yang tak terbantahkan, prinsip memasak dalam airfryer berbeda secara signifikan dari peralatan rumah tangga lainnya: pemanggang barbekyu, penggorengan dalam, pemanggang, oven, dll. Produk dalam airfryer dimasak menggunakan aliran udara panas, sehingga tidak perlu menambahkan sayur atau mentega sama sekali.
Itu perlu
-
- Kentang panggang:
- 10 kentang;
- 3 kuning telur;
- 100 gram mentega;
- 100 gr keju (hard grade)
- 200 ml krim asam;
- bumbu sesuai selera.
- Kentang dalam bumbu:
- 1 kg kentang muda;
- 2 sendok makan minyak zaitun
- bumbu secukupnya;
- menggagalkan.
- kentang "Tahun Baru":
- 2 kg kentang;
- 3 siung bawang putih;
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 50 gram cabang pohon cemara;
- bumbu sesuai selera.
- Kentang goreng:
- 1 kg kentang;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Kentang panggang.
Bilas, kupas dan keringkan kentang. Panggang dalam airfryer pada suhu 220 derajat selama 20-30 menit, setelah sebelumnya diolesi dengan mentega. Parut keju di parutan kasar. Potong bagian atas kentang yang sudah jadi dan keluarkan remah dengan hati-hati, sisakan dinding kentang setidaknya 1 cm. Bersihkan sisa yang dihasilkan melalui saringan dan campur dengan krim asam, kuning telur, dan keju. Bumbui semuanya dengan bumbu dan isi kentang dengan campuran. Hidangan ini harus dimasak dalam airfryer pada suhu 220-230 derajat selama 15-20 menit. Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
Langkah 2
Kentang dalam bumbu.
Cuci, kupas dan keringkan kentang muda. Potong setiap umbi menjadi 2 bagian dan lumuri dengan minyak zaitun. Taburi di atasnya dengan bumbu, garam dan bungkus dengan kertas timah. Anda perlu memanggang kentang di panggangan bawah airfryer pada suhu 200 derajat selama 30 menit. Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring terbuka dan hiasi dengan rempah segar.
Langkah 3
kentang "Tahun Baru".
Kentang harus dicuci, dikupas dan dikeringkan. Potong setiap umbi menjadi empat bagian. Kupas dan potong bawang putih. Gunakan mangkuk atau panci besar untuk mencampur semua bahan. Campur kentang, minyak zaitun, bawang putih dan ranting pohon cemara di dalamnya, jangan lupa garam. Masak kentang dalam airfryer pada 230 derajat selama 30-40 menit. Kentang "Tahun Baru" disajikan panas, dibumbui dengan oregano, rosemary, dan marjoram.
Langkah 4
Kentang goreng.
Cuci, kupas dan keringkan kentang. Potong menjadi kubus dan campur dengan bumbu. Tambahkan garam secukupnya dan minyak sayur. Anda perlu memasak kentang goreng dalam airfryer pada suhu 250 derajat, selama 12-15 menit. Kentang goreng sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan ikan dan daging. Selamat makan!
