Muffin diasosiasikan dengan muffin yang manis dan lezat. Tapi Anda tidak bisa memasak muffin biasa dengan soba hijau. Mereka lezat dan dapat disajikan untuk sarapan atau makan malam.
Itu perlu
- - cetakan silikon untuk muffin;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - kentang 1 pc.;
- - kemangi 1 ikat;
- - tepung 1-2 sdm. sendok;
- - keju "Maasdam" 50 g;
- - keju "Brynza" 50 g;
- - minyak sayur 2 sdm. sendok;
- - garam;
- - menir soba hijau 60 g;
- - mentega.
instruksi
Langkah 1
Bilas soba, tutup dengan air dingin dan biarkan selama 20 menit. Kemudian tiriskan airnya, masukkan soba ke dalam panci kecil dan tuangkan 100 ml air. Didihkan sereal, angkat dari api dan biarkan selama 20 menit.
Langkah 2
Cuci kemangi, sobek daunnya dan potong halus. Kupas kentang, parut di parutan kasar. Peras dengan ringan untuk menghilangkan kelembapan berlebih.
Langkah 3
Campurkan kentang dengan soba, tambahkan telur, basil, dan tepung ke dalamnya. Aduk campuran secara menyeluruh.
Langkah 4
Kupas dan potong bawang putih. Parut keju di parutan halus, haluskan keju dengan garpu. Campurkan keju, keju feta, minyak sayur, dan bawang putih cincang dalam mangkuk. Aduk campuran dengan baik.
Langkah 5
Campurkan campuran soba-kentang dengan campuran keju. Aduk perlahan dan garam. Masukkan campuran ke dalam loyang dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat.
