Di musim semi, ketika tubuh kekurangan vitamin, sup daging sapi soba bisa menjadi sumber hemoglobin yang baik. Selain itu, hidangan ini sangat lezat dan lezat. Ini dapat ditawarkan kepada anak-anak atau orang yang sedang diet. itu disiapkan tanpa menggoreng.
Itu perlu
- - daging sapi - 300 g;
- - kentang - 1 pc.;
- - bawang - 1 pc.;
- - wortel - 1 buah;
- - menir soba - 2 sendok makan;
- - air - 1,5 liter;
- - garam - 1 sdt
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat sup daging sapi soba, pertama-tama tuangkan air ke dalam panci yang nyaman, garam dan didihkan. Kemudian turunkan potongan daging sapi yang sudah dicuci dan masak dengan api kecil selama satu hingga satu setengah jam. Opsional, Anda dapat memotong daging sapi menjadi beberapa bagian sebelum dimasak, ini akan mempercepat proses memasak.
Langkah 2
Cuci kentang dalam air mengalir, kupas dan potong dadu. Lakukan hal yang sama dengan wortel. Bebaskan bawang dari timbangan, potong kecil-kecil.
Langkah 3
Saat daging sudah siap, keluarkan dari kaldu, dinginkan sedikit dan potong. Kemudian masukkan kembali potongan daging sapi ke dalam panci. Tambahkan kentang dan masak selama 7-10 menit.
Langkah 4
Kemudian tiba saatnya untuk bawang dan wortel, tuangkan ke dalam kaldu, biarkan mendidih selama 5-7 menit. Pemanasan sup selalu rendah.
Langkah 5
Terakhir, celupkan sereal yang sudah dicuci ke dalam sup, selesaikan memasak setelah 10 menit.
