Kombinasi cokelat dan soba - apa yang lebih aneh? Tapi ini adalah jenis kue soba cokelat yang akan menjerumuskan seluruh rumah tangga dan tamu Anda ke dalam keadaan ketika Anda hanya ingin menikmati rasa hidangan yang luar biasa.
Itu perlu
- - 100 g cokelat susu;
- - 100 g mentega;
- - 100 ml susu;
- - 2 telur;
- - 50 g gula;
- - 60 g soba;
- - 70 g tepung terigu;
- - 2 sendok teh baking powder;
- - 1 kantong gula vanila;
- - 50 gr kacang kupas.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan cokelat susu menjadi potongan-potongan kecil dan lelehkan dalam panci dengan api kecil.
Langkah 2
Potong mentega dan tambahkan ke cokelat. Saat mereka sedikit meleleh, tuangkan susu ke dalam panci. Aduk campuran terus-menerus, cokelat dan mentega harus benar-benar larut. Perlu diingat bahwa campuran tidak boleh mendidih atau terbakar. Saat semuanya meleleh, angkat panci dari api dan biarkan isinya dingin.
Langkah 3
Giling soba menggunakan penggiling kopi. Kocok 2 butir telur dengan gula dan tambahkan soba ke dalamnya. Campur semuanya. Tuang massa cokelat dan campur semuanya dengan seksama lagi.
Langkah 4
Tambahkan baking powder, gula vanila dan tepung terigu ke apa yang Anda dapatkan. Kocok massa yang dihasilkan sampai memperoleh konsistensi krim asam kental.
Langkah 5
Bagi adonan coklat ke dalam loyang. Perlu diingat bahwa adonan akan naik, jadi isi hanya setengah wadah. Cetakan kertas atau silikon tidak perlu diminyaki. Taburi dengan kacang cincang di atasnya, letakkan kaleng di atas loyang. Oven pada saat ini harus sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu persiapan untuk muffin adalah sekitar 30 menit.
Langkah 6
Anda dapat memeriksa kesiapan kue dengan tusuk gigi: itu akan masuk ke adonan jadi dengan sangat lembut.
