Potongan daging ayam sendiri sangat enak, tetapi dengan isian mereka tidak akan meninggalkan rumah atau tamu yang acuh tak acuh.
Untuk memasak irisan daging ayam isi, Anda perlu:
500 g ayam atau daging cincang (dada cocok, yang harus melewati penggiling daging), 1 bawang merah sedang, 2 siung bawang putih, 2-4 potong roti atau roti gulung (sesuai selera, tetapi Anda tidak bisa meletakkannya di semua), 3 butir telur, garam dan merica secukupnya, 100 g keju keras, peterseli dan (atau) adas, daun bawang, 2 sdm. sendok makan mentega.
Memasak irisan daging ayam isi:
Campurkan ayam cincang dengan roti atau roti gulung (sedikit direndam dalam susu atau air, mana saja yang ada). Taruh di sana bawang cincang halus, garam, merica, pecahkan telur. Semua harus tercampur dengan baik.
Untuk isian, rebus dua butir telur, potong-potong. Parut keju, potong bumbu (peterseli, adas, bawang hijau). Campur telur rebus, keju, bumbu.
Kami membuat irisan daging seperti biasa (kami meletakkan daging cincang di atas irisan daging), tetapi membuat depresi di setiap irisan daging, menaruh sedikit isian di sana dan menutupinya dengan sebagian kecil daging cincang.
Goreng dalam mentega dalam wajan yang sudah dipanaskan sampai empuk.
Sajikan irisan daging ayam seperti itu dengan lauk apa pun sesuai selera dan keinginan - baik kentang rebus atau goreng biasa dan pasta sederhana, nasi bisa digunakan, tetapi campuran sayuran goreng atau rebus, banyak salad juga enak.
