Dada ayam di bawah mantel bulu adalah hidangan yang bahkan bisa ditangani oleh ibu rumah tangga pemula. Berkat kombinasi bahan-bahannya, ternyata rasanya sangat tidak biasa dan enak. Sempurna untuk makan malam keluarga dan meja pesta. Cara memasaknya sedikit mirip dengan daging Prancis, dan ditambah dengan kentang, ternyata sangat memuaskan.
Itu perlu
- Untuk memasak, Anda perlu:
- - dada ayam - 1 pc.;
- - tomat - 1 buah;
- - kentang mentah - 2 - 3 pcs;
- - bawang - 1 pc.;
- - keju keras - 100 g;
- - mayones;
- - minyak bunga matahari.
instruksi
Langkah 1
Kami membongkar dada ayam menjadi fillet, membuang tulang dan kulitnya, setelah itu kami membilasnya dengan air dingin dan mengeringkannya dengan handuk kertas. Kemudian, dengan pisau tajam, potong fillet menjadi beberapa bagian setebal satu setengah cm dan pukul dengan palu atau pelunak. Anda tidak perlu memukul dengan keras, potongannya harus menjaga bentuknya. Agar daging tidak berhamburan saat dipukul dan tidak menempel di palu, Anda bisa menutupinya dengan kantong plastik atau cling film. Tempatkan daging di atas loyang atau wajan berat.
Langkah 2
Kami mencuci kentang, membersihkannya, menggosoknya di parutan halus dan menyebarkannya dalam lapisan yang rata di atas fillet ayam. Taburi sedikit dengan garam dan merica.
Langkah 3
Tomat saya, menguping dengan serbet, dipotong menjadi lingkaran tipis dan diletakkan di atas kentang.
Langkah 4
Kami mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin yang sangat tipis, yang kami sebarkan di atas tomat.
Lapisan yang dihasilkan dilapisi dengan mayones dengan murah hati, ini akan memberikan hidangan yang luar biasa juiciness.
Langkah 5
Keju (lebih baik mengambil yang keras dengan kandungan rendah lemak) gosok pada parutan kasar dan taburkan di atas piring di atasnya.
Langkah 6
Panaskan oven sekitar 180 derajat (omong-omong, lebih baik melakukan ini terlebih dahulu) dan kirim formulir ke dalamnya selama sekitar setengah jam. Selama waktu ini, dada dan kentang harus siap. Jika ini tidak terjadi, Anda juga perlu meninggalkan piring di dalam oven selama 10-15 menit lagi. Anda dapat menyajikan dada ayam di bawah mantel bulu sebagai camilan yang kaya, atau dalam kombinasi dengan kentang tumbuk.
