Resep fillet ayam yang mudah dibuat dan enak. Bahkan nyonya rumah pemula dapat menanganinya. Anda bisa memasak untuk liburan atau hanya menyenangkan keluarga Anda dengan makan malam yang lezat.
Bahan:
- 4 dada ayam;
- 2 tomat;
- 300 g jamur (champignon cocok);
- 1 umbi kentang;
- 250 g keju keras;
- 1 bawang bombay (kecil);
- hijau (bawang hijau, peterseli);
- mayones;
- merica, garam sesuai selera.
Persiapan:
- Cuci fillet dan pukul dengan palu. Bumbui dengan garam, merica, dan goreng sedikit di kedua sisi dalam wajan dengan minyak panas. Cincang halus jamur (lebih baik mengambil jamur).
- Kupas, potong dan goreng bawang dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak.
- Ambil loyang, masukkan selembar kertas makanan ke dalamnya dan olesi dengan mentega agar daging tidak menempel pada kertas timah saat dipanggang.
- Masukkan potongan daging goreng ke dalam cetakan, taruh jamur yang digoreng dengan bawang di atasnya.
- Cuci tomat, kentang, dan rempah-rempah. Parut keju keras dengan lubang besar. Potong tomat menjadi cincin atau setengah cincin, potong bawang hijau.
- Kupas dan parut kentang dengan lubang besar. Taruh tomat di atas jamur dan taburi dengan bawang. Selanjutnya, masukkan kentang parut.
- Olesi kentang dengan mayones di atasnya; mereka yang tidak suka mayones bisa menggunakan krim asam (tetapi lebih baik mengambil yang lebih gemuk).
- Kami memanaskan oven hingga 180 derajat dan meletakkan fillet di bawah "mantel bulu" untuk dipanggang. Waktu memanggang - setengah jam.
- Setelah setengah jam, keluarkan loyang dari oven dan taburi daging dengan keju yang sudah kita parut tadi. Kembalikan loyang ke dalam oven selama 10 menit untuk melelehkan keju dan sedikit kecoklatan.
- Saat keju ditutupi dengan kerak cokelat keemasan yang indah, keluarkan loyang dan taburi dengan peterseli cincang dan kembali ke oven selama 2 menit. Kami mengeluarkannya, hidangan sudah siap.
