Fillet ayam di bawah mantel bulu tidak akan membuat tamu atau rumah tangga acuh tak acuh. Salad panas seperti itu akan menyenangkan para tamu dan menyenangkan keluarga, berkat kombinasi rasa ayam, sayuran dengan krim asam atau mayones yang tak terduga namun harmonis.
Itu perlu
- - fillet ayam - 400 g
- - tomat besar - 1 pc.
- - paprika merah - 1 pc.
- - bawang - 1 pc.
- - mustard - 1-2 sendok makan
- - campuran lada hitam dan allspice - 0,5 sdt.
- - garam secukupnya
- - minyak sayur - 2 sdm. aku
- - krim asam atau mayones - 4 sdm. aku
- - keju keras - 100 g
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci fillet ayam, potong-potong, kocok ringan dengan palu daging. Masukkan ke dalam mangkuk yang luas, garam, tambahkan mustard, campuran merica dan taruh di tempat yang dingin selama 1 jam agar dagingnya diasinkan dengan baik.
Langkah 2
Panaskan wajan, tuang minyak sayur. Goreng daging yang diasinkan di kedua sisi dengan api besar. Satu sisi harus digoreng selama 3-4 menit. Masukkan daging ayam goreng ke dalam loyang, sebarkan secara merata di bagian bawah. Lumasi dengan lapisan tipis krim asam atau mayones.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kubus, taburi ayam secara merata. Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon atau cuka terlebih dahulu. Lada sedikit. Letakkan lingkaran tomat di atasnya. Lada ringan dan lapisi dengan lapisan tipis krim asam atau mayones. Tuang paprika yang dipotong menjadi kubus atau strip di atasnya, distribusikan secara merata.
Langkah 4
Gosok keju keras di parutan halus, campur 2/3 keju dengan sisa krim asam, tambahkan sedikit garam. Masukkan adonan ini ke dalam wadah untuk memanggang, ratakan dengan sendok di atas permukaannya. Tuang sisa keju parut secara merata di atasnya.
Langkah 5
Kami memasukkan ayam ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan biarkan selama 20 menit. Kerak emas harus terbentuk di atasnya. Salad siap. Kami memotongnya menjadi beberapa bagian. Di atas, Anda dapat menghias setiap porsi dengan irisan mentimun atau rempah segar. Salad cocok dengan nasi, kentang, salad hijau.
Selamat makan!
