Cod liver adalah produk setengah jadi kalengan yang terutama digunakan untuk membuat sandwich. Namun, dengan sedikit usaha, Anda dapat menyiapkan beberapa hidangan asli dan lezat.
Salad hati ikan kod
Anda akan perlu:
- hati ikan kod - 1 kaleng;
- kentang - 3 buah;
- wortel - 1 buah;
- mentimun (segar atau acar) - 2-3 pcs;
- bawang besar - 2 buah;
- telur - 3 buah;
- mayones;
- mustard - 1 sdt;
- cuka 9% - 1 sdm;
- gula - 1 sdt;
- peterseli.
Rebus kentang, wortel dan telur sampai empuk. Potong bawang menjadi setengah cincin dan isi dengan rendaman (untuk 0,5 sdm air, 1 sdm cuka, dan 1 sdt gula) selama 5-10 menit. Parut wortel, telur, dan kentang di parutan kasar ke piring terpisah. Potong mentimun menjadi strip tipis. Campur mayones dengan 1 sdt mustard dan aduk rata. Letakkan bahan dalam mangkuk salad: kentang, bawang, mentimun, telur. Kami melapisi setiap lapisan dengan mayones. Potong hati ikan kod menjadi potongan-potongan sewenang-wenang, campur dengan wortel parut dan bentuk lapisan terakhir selada, hiasi dengan tangkai peterseli.
Telur diisi dengan hati ikan cod
Anda akan perlu:
- telur rebus - 7-8 pcs.;
- hati ikan kod - 1 kaleng;
- mayones;
- peterseli.
Masak telur rebus, dinginkan dan kupas perlahan agar tidak merusak protein. Potong bagian atas telur dan ambil kuningnya. Tuang tutup yang dipotong dari telur dengan infus teh hitam yang kuat dan didihkan selama 3-5 menit. Masukkan hati ikan kod dan kuning telur ke dalam mangkuk, uleni dengan garpu dan aduk rata. Isi telur dengan isian yang dihasilkan. Kami mengambil bagian atas dari daun teh, mendinginkan dan menutupi telur yang diisi dengannya. Ternyata jamur yang tidak hanya cantik, tetapi juga sangat enak. Hiasi tempat terbuka dengan jamur dengan peterseli.
