Hidangan aromatik, lezat, dan indah ini ditemukan dalam masakan banyak negara dan menikmati popularitas yang memang layak. Ini cepat dan mudah disiapkan, tetapi hasilnya benar-benar luar biasa.
Itu perlu
- - 600 g daging babi atau sapi;
- - 1 kepala bawang;
- - 1 wortel besar;
- - kaldu, 1/2 cangkir;
- - air, 1/2 gelas;
- - 1 sendok teh pati;
- - 2 sdm. sendok makan anggur putih kering;
- - 16 buah. plum;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- - garam, rempah-rempah, bumbu - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cincang kasar bawang dan wortel dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak sayur. Tambahkan daging dan tumis sampai berwarna cokelat keemasan. Tuang kaldu ke dalam daging goreng dengan bawang dan wortel dan didihkan sedikit.
Langkah 2
Larutkan pati dalam air, tuangkan campuran ke dalam rebusan dan didihkan. Tambahkan plum, anggur, garam dan rempah-rempah dan didihkan selama 15-20 menit.
Langkah 3
Tambahkan bumbu (dill, peterseli, ketumbar) secukupnya sebelum disajikan.
