Kentang dimasak dengan berbagai cara: digoreng, direbus, direbus. Anda juga bisa memanggangnya dalam oven, itu akan menjadi sangat lezat jika Anda menambahkan keju ke dalamnya. Hidangan ini dapat disajikan sebagai lauk dan sebagai hidangan independen.
Itu perlu
-
- kentang 1 kg;
- keju 200 gram;
- minyak sayur;
- garam;
- lada;
- herbal Provencal;
- sayuran hijau.
instruksi
Langkah 1
Siapkan kentang panggang dengan keju. Hidangan ini cukup mengenyangkan, dan tidak akan meninggalkan rasa berat di perut. Cuci kentang, kupas dan bilas lagi di bawah air mengalir. Biarkan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi irisan tipis. Jangan mengiris tebal, jika tidak akan memakan waktu lama untuk memasak. Usahakan untuk menjaga ketebalan yang sama agar kentang matang secara merata.
Langkah 2
Ambil keju, saat membeli, pilih varietas yang meleleh dengan cepat dan mudah. Parut di parutan kasar. Basahi parutan dengan air atau lap dengan minyak sayur agar keju tidak lengket. Bumbui kentang yang sudah dipotong-potong dengan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan bumbu apa saja, seperti campuran ramuan Provencal, dan setengah dari keju yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 3
Siapkan loyang atau wajan. Lumasi dengan sedikit minyak sayur olahan. Sebarkan kentang secara merata. Tutupi semuanya dengan cling foil dan masukkan ke dalam oven. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C. Panggang keju dan kentang selama 30 menit. Setelah itu, keluarkan loyang, keluarkan foilnya, taburi dengan sisa keju parut di atasnya, masukkan kembali ke dalam oven dan tahan di sana selama sekitar 10 menit lagi. Ini harus dilakukan untuk mendapatkan kerak emas yang menggugah selera. Periksa kesiapan kentang dengan tusuk gigi, tusuk sepotong dengan itu, jika lunak, hidangan sudah siap. Saat disajikan, taburi dengan dill cincang halus dan basil dan sajikan panas.
