Pancake adalah makanan panggang buatan sendiri yang tidak kalah populer dari pancake. Selain itu, persiapan mereka membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit. Jika Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan panekuk yang harum, maka Anda dapat menggunakan cara yang sangat sukses - membuat adonan untuk mereka di kefir. Produk seperti itu cepat dipanggang, mereka subur dan sangat lezat.
Itu perlu
- - kefir apa saja - 500 ml;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - tepung - 350 g;
- - soda - 1 sdt;
- - garam - 0,5 sdt;
- - gula - 3 sdm. aku.;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - penggorengan dengan bagian bawah yang tebal.
instruksi
Langkah 1
Jika kefir Anda berasal dari lemari es, maka perlu sedikit dihangatkan di bak air atau di microwave untuk membuatnya hangat. Setelah itu, tuangkan ke dalam cangkir yang dalam dan tambahkan telur ayam, garam dan gula ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Sekarang tambahkan tepung di beberapa bagian, sambil diaduk rata dengan sendok agar tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Untuk kenyamanan, Anda juga dapat menggunakan mixer dengan kecepatan minimum. Pada akhirnya, masukkan soda kue dan campur semuanya lagi, lalu biarkan adonan meresap selama 5-7 menit (seharusnya menjadi konsistensi yang agak kental, mirip dengan krim asam lemak).
Langkah 3
Ambil wajan dan panaskan dengan baik. Tuang sedikit minyak bunga matahari dan panaskan. Letakkan mangkuk dengan adonan di sebelah Anda untuk kenyamanan. Sendok atau sendok adonan, setengah penuh dan masukkan ke dalam wajan. Jadi, isi seluruh bagian bawah dengan pancake, tetapi agar bagian yang kosong tidak saling bersentuhan. Saat bagian bawah sudah kecoklatan, balikkan spatula ke sisi yang lain dan panggang sampai empuk.
Langkah 4
Pindahkan pancake yang sudah jadi ke piring terpisah. Setelah itu, Anda bisa melakukan batch lain jika ada sisa adonan. Yang terbaik adalah menyajikannya panas bersama dengan krim asam, susu kental, selai, atau hanya ditaburi gula bubuk.
