Sepintas, steak adalah irisan daging cincang biasa, yang setiap orang terbiasa dengan hidangan sehari-hari biasa dan tampaknya tidak mungkin untuk mengubah persepsi mereka yang biasa. Anda dapat mendiversifikasi hidangan umum ini dengan telur orak-arik sederhana!
Itu perlu
- -400 gr daging babi dan sapi cincang
- -6 bawang bombay
- -5 telur
- -hijau, garam, paprika, lada hitam
- - bawang hijau
- - mentega atau ghee
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang bombay dan cincang halus 2 bawang bombay. Kocok satu telur, bawang cincang halus ke dalam daging cincang, garam dan bumbui dengan merica, dan campur daging cincang secara menyeluruh dengan tangan Anda. Potong bumbu dan tambahkan ke daging cincang juga.
Langkah 2
Bagi daging cincang yang sudah jadi menjadi 4 bagian dan bentuk menjadi roti pipih yang seharusnya seukuran tangan wanita. Goreng setiap patty dalam mentega cair di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan dan sisihkan di tempat yang hangat agar tetap hangat.
Langkah 3
Potong 3 bawang lainnya menjadi cincin dan goreng dalam minyak selama sekitar 2 menit sampai transparan. Tempatkan bawang tumis di atas setiap steak. Dari 4 butir telur, masak telur goreng, bagi menjadi 4 bagian secara merata dan letakkan di atas steak.
