Adonan berwarna paling populer di kalangan anak-anak. Lebih menyenangkan bagi mereka untuk makan pasta dan pangsit dengan warna berbeda, dan memasak sendiri bersama ibu mereka. Adonan berbagai warna digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan adonan: mie buatan sendiri, pangsit dan pangsit, pai dan kue kering.
Itu perlu
-
- Mie:
- 2 cangkir tepung;
- 3 telur;
- garam;
- 2 sdm minyak sayur.
- Pangsit dan pangsit:
- 2 cangkir tepung;
- 2 telur;
- 1/2 gelas air
- garam.
- Adonan manis:
- 2 cangkir tepung;
- 1/2 cangkir gula
- 50 gram margarin;
- 1 telur;
- 2 sdm krim asam;
- garam dan soda di ujung sendok teh;
- pewarna.
instruksi
Langkah 1
Siapkan pewarna. Anda dapat menggunakan pewarna makanan, tetapi lebih baik memberi preferensi pada yang alami, jika ada kesempatan, waktu, dan keengganan untuk menambahkan "kimia" ke piring. Warna hijau diperoleh dengan menambahkan bayam atau pure jelatang ke dalam adonan. Untuk melakukan ini, masak 250 g herba dalam air mendidih selama sekitar 2 menit, lalu buang ke saringan dan biarkan airnya mengalir. Gosok massa yang dihasilkan melalui saringan.
Langkah 2
Untuk warna raspberry, rebus bit, kupas, potong kecil-kecil, atau parut atau giling dalam blender.
Langkah 3
Warna merah diperoleh dengan menambahkan pure tomat kalengan ke dalam adonan.
Langkah 4
Jeruk: Tambahkan jus wortel segar atau jus buckthorn laut ke dalam adonan.
Langkah 5
Anda mendapatkan warna kuning jika Anda menambahkan kunyit atau kunyit ke dalam tepung. Untuk adonan manis - jus lemon.
Langkah 6
Coklat: gula bakar, coklat, cengkeh cincang, biji kopi bubuk. Digunakan untuk produk manis.
Langkah 7
Siapkan adonan sesuai dengan hidangan terakhir. Untuk mie, kocok telur, tuangkan minyak sayur, tambahkan garam, pewarna dan tepung, aduk rata, gulung menjadi panekuk besar dan biarkan kering selama satu jam. Kemudian gulung pancake dan potong halus melintang, luruskan mie.
Langkah 8
Untuk pangsit, pangsit, atau tortilla goreng, tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang dalam, buat sumur, dan tambahkan telur, air garam, dan pewarna perlahan. Aduk, secara bertahap mengambil tepung dari tepi, sampai Anda memiliki adonan yang kaku. Kemudian uleni adonan hingga rata dan berwarna.
Langkah 9
Untuk adonan manis (cookies), campur krim asam, telur, gula dan garam sampai rata, kocok margarin dalam mangkuk, tambahkan campuran krim asam dan telur, pewarna, aduk. Tambahkan tepung dan uleni dengan cepat. Adonan akan menjadi lembek.
