Mereka yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankan bentuk tubuh mereka pada tingkat yang tepat dapat memanjakan diri mereka dengan salad ringan berbahan dasar nanas dan udang. Selain itu, hidangan ini mengandung banyak elemen bermanfaat dan akan memuaskan rasa lapar Anda.
Salad udang dan nanas
Salad seperti itu dapat disiapkan untuk liburan atau disuguhi untuk diri sendiri, keluarga Anda di hari kerja. Masak dengan cepat, jadi Anda bisa melakukannya di malam hari setelah bekerja. Untuk melakukan ini, makanan berikut harus ada di lemari es dalam jumlah berikut:
- 1 buah nanas ukuran sedang;
- 200 g tomat ceri kecil;
- 250 g udang kupas;
- 3 bulu bawang hijau;
- 1 ikat salad hijau;
- garam, lada hitam.
- 4 sendok makan minyak zaitun.
Bilas nanas, potong bagian atasnya dan kupas. Sekarang potong menjadi dua dan lepaskan bagian tengah yang keras, dan potong dagingnya menjadi kotak.
Sobek daun selada menjadi potongan-potongan kecil dengan tangan Anda. Potong bawang dengan halus. Tambahkan tomat.
Rebus udang dalam air mendidih selama 2 menit. Setelah dingin, taruh di piring juga. Kesepakatan terakhir adalah bumbu dan saus minyak zaitun.
Opsi dengan champignon
Jika Anda ingin mencicipi hidangan pembuka asli, mengapa tidak menambahkan jamur ke salad dengan udang dan nanas? Inilah yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini:
- 10 jamur sedang;
1 cangkir nanas kalengan, potong dadu
- 250 g udang tanpa kulit;
- 1 gelas nasi rebus;
- secukupnya - rosemary, garam, merica;
- 3 sendok makan minyak zaitun.
Jika nasi rebus tidak tersedia, taruh segelas air di atas api dalam panci, dan ketika mendidih, tambahkan 2/3 cangkir beras yang sudah dicuci bersih. Tutup tutupnya rapat-rapat. Biarkan nasi matang dengan api kecil selama 15 menit.
Saat nasi sedang dimasak, tumis jamur dan rosemary yang sudah dicuci dan dicincang dalam minyak selama 10 menit. Kemudian goreng udang di wajan yang sama.
Biarkan bahan panas dingin, baru bisa dibentuk salad nanas dan udang. Lapisan pertama nasi, berikutnya nanas dengan jamur, dan atasnya udang. Salad asli ini tidak diolesi mayones, tetapi dibumbui dengan minyak aromatik yang tersisa setelah menggoreng jamur dan udang. Mereka dituangkan di atas makanan pembuka.
Salad kelembutan
Untuk meja pesta, Anda membutuhkan hidangan yang didekorasi dengan indah. Resep ini sangat cocok untuk acara seperti itu. Di toko, Anda perlu membeli dan mengukur jumlah produk berikut:
- 300 g udang beku;
- 350 g nanas kalengan (cincin);
- 3 butir telur ayam rebus;
- 150 g keju keras;
- 100 g mayones;
- 1 jeruk nipis;
- garam;
- untuk menghias dengan dill dan 1 kiwi.
Potong telur menjadi kubus. Rebus udang selama 2-3 menit dalam air mendidih, dinginkan dan kupas. Potong setengah dan simpan setengah untuk dekorasi. Untuk melakukan ini, sisakan satu cincin nanas, dan potong sisanya menjadi kubus dan taruh di piring. Ini adalah lapisan pertama salad. Itu, seperti semua yang berikutnya, dilapisi dengan mayones.
Berikutnya adalah lapisan telur, kemudian lapisan udang. Yang berikutnya terbuat dari keju parut. Jus lemon diperas di atasnya. Tempatkan cincin nanas di tengah salad. Hiasi sisi piring dengan udang, kiwi, dan adas. Salad nanas dan udang yang lembut sudah siap.
