Semua orang tahu bahwa julienne biasanya disajikan dalam mangkuk cocotte kecil. Dan bagaimana jika Anda membeli cangkang besar (conchiglioni) dan menyajikan julienne yang lezat di dalamnya!
Itu perlu
- - conciglioni, 1 bungkus;
- - dada ayam;
- - satu bawang;
- - champignon, 400 g;
- - keju keras, 100 g;
- - krim asam, 3 sendok.
instruksi
Langkah 1
Siapkan isian. Potong ayam, bawang, jamur menjadi potongan tipis. Goreng bawang dalam minyak sayur atau zaitun sampai transparan, tambahkan daging, garam, merica, dan jamur. Goreng bersama sampai semua uap air menguap dari jamur, lalu tambahkan krim asam, didihkan bersama selama lima menit. Jadi kami mendapat isian yang lezat.
Langkah 2
Sekarang rebus cangkangnya, buang ke saringan, biarkan dingin. Ambil dengan sendok dan isi setiap cangkang besar, tutupi dengan keju parut.
Langkah 3
Jika Anda ingin kulit cokelat, masukkan ke dalam oven selama beberapa menit. Jadi julienne siap dalam cangkang besar, tetap berharap Anda bon appetit!
