Hidangan apa yang harus dimasak untuk meja liburan yang apik? Sebuah pertanyaan yang membuat banyak ibu rumah tangga bingung. Apa yang bisa lebih baik dari ikan trout? Ikan trout dengan sayuran dan rempah-rempah!
Itu perlu
- - ikan trout
- - kentang
- - terong
- - wortel
- - garam
- - lada
- - rempah-rempah
- - mentega
- - air
- - Gula
- - cuka
- - Bawang
- - hijau
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan cuci bersih di bawah air mengalir. Potong menjadi cincin.
Langkah 2
Siapkan bumbu bawang bombay. Untuk melakukan ini, campur air, gula, dan cuka. Tambahkan bawang bombay ke rendaman dan biarkan selama 20 menit. Ini akan menghilangkan kepahitan dan memberi bawang rasa yang canggih.
Langkah 3
Cuci terong dan potong menjadi kubus besar.
Langkah 4
Kupas wortel, bilas dengan baik dan potong dadu.
Langkah 5
Kupas kentang, cuci dan potong menjadi kubus yang sama. Potong bumbu halus.
Langkah 6
Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Goreng wortel di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 7
Tuang kentang ke dalam wajan dan goreng selama 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan terong, garam, sebelumnya dan bumbu favorit Anda ke dalam campuran ini.
Langkah 8
Tuang sedikit air ke dalam panci. Tutup panci dengan penutup dan masak bahan selama 15 menit lagi.
Langkah 9
Tambahkan bumbu ke dalam panci.
Langkah 10
Ambil steak ikan trout, cuci bersih, garam dan merica. Kemudian siapkan wajan, lebih baik mengambil panggangan. Tambahkan minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan. Goreng ikan trout di kedua sisi sampai empuk.
Langkah 11
Taruh ikan, sayuran, dan rempah-rempah yang sudah disiapkan di atas piring. Anda bisa menghiasnya dengan sayuran apa saja.
